Analise swot

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1. Introdução

Este trabalho consiste na realização da análise SWOT da empresa Super Cheff, considerando os principais produtos, principais clientes, principais fornecedores e principais concorrentes. Em seguida aborda o conceito de análise SWOT, comparando com os pontos fortes, pontos fracos, oportunidades e ameaças da empresa.

2. Empresa

A Super Cheff, é uma empresa classificada comocomércio varejo localizado na cidade de Itupeva-SP, atua no mercado de carnes há 19 anos e possui gestão familiar, conta com 12 colaboradores atualmente.
 Missão: Proporcionar aos nossos clientes serviços e produtos de alta qualidade no mercado de carnes. Buscar excelência em acendimento, para que todos os clientes fiquem satisfeitos e tenham suas necessidades totalmente atendidas.Destacando-se frente à concorrência.
 Visão: Ser reconhecido como referência no mercado de carnes em Itupeva, colaborando para o desenvolvimento da sociedade.

2.1 Principais Produtos

Os produtos com maior volume de vendas da Super Cheff são:
 Espetinho Super Cheff (alcatra, picanha, filé mingon, peito de frango, coxa de frango, lombo suíno, panceta, kafta, coração de frango, cordeiro, lingüiçade Pernil, lingüiça de frango)
 Lingüiça especial Super Cheff (com recheio de queijo, azeitona e bacon)
 Massa preparada para kibe Super Cheff
 Filé de frango empanado Super Cheff
 Filé de salmão temperado Super Cheff
 Hambúrguer bovino Super Cheff
2.2 Principais Fornecedores

Os principais fornecedores da Super Cheff são: Frigol S.A; Friboi S.A; Sadia S.A, Avícola Paulista LTDA;Itabom LTDA; Frigorífico Bressiani LTDA e Coca-Cola Company. São responsáveis pela distribuição de carnes bovina, suína, aves, carnes nobres e bebidas em geral.

2.3 Principais Clientes

São considerados como principais clientes o público de classes: A, B e C a empresa acredita que os próprio produtos, sua estrutura física e o relacionamento com o cliente, de forma que ocorra uma seleçãonatural de seus clientes, fazendo com que um de seus objetivos que é atingir esse determinado público seja alcançado.

2.4 Principais Concorrentes

A Super Cheff, não possui nenhum concorrente direto ou seja, com o mesmo padrão de produtos e serviço entretanto existem concorrentes indiretos que abrangem uma considerável participação de mercado sendo; a Casa de Carnes Mário Montuanelli, CentralCarne, Churrasquinho Jundiaí, Espetinhos Mimi e Churras Bom. Os mesmos estão localizados na cidade de Itupeva - SP e região.












3 Análise SWOT

A matriz SWOT , anagrama para os termos Strenghts, Weaknesses, Opportunities e Threats, em português Forças, Fraquezas, Oportunidades e Ameaças. Foi desenvolvida na escola de negócios de Harvard na década de 70, passou desdeentão a ser obrigatória dentro das cadeiras de ensino de planejamento estratégico das escolas de negócios. O principal objetivo da matriz SWOT é permitir um olhar objetivo das forças que compõem um negócio, isto possibilita a compreensão e desenvolvimento positivo de estratégia empresarial.



3.1 Análise SWOT da empresa Super Cheff

3.1.1 Forças:

 A Boutique Super Cheff, por ser umaempresa familiar possui algumas características que agregam valor a sua marca, a cultura existente na empresa tem o cliente como sendo fator fundamental para o bom desenvolvimento da empresa, por isso existe grandes esforços para que o mesmo tenha um atendimento personalizado.
 A estrutura física da Super Cheff, ganha destaque na cidade onde esta instalada, pois a administração acredita que a “aprimeira impressão é a que permanece”.
 Acredita também que muitos clientes sentem confiança em realizar suas compras em um ambiente de origem familiar, de forma que o mesmo use a tradição como um fator de confiabilidade.
 Outro diferencial é o processamento de produtos, os mesmos chegam de forma In natura e passam por um processo de industrialização, onde são transformados em produtos mais...
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