Analise de Tendencias do Setor - Prontoligth

1. Introdução
A empresa Prontolight tem como objetivo prover alimentos saudáveis (tendência light) e saborosos de forma congelada.
O público alvo da empresa são pessoas solteiras, que se preocupam com saúde ou “performance” e que buscam praticidade.
Para melhor contextualizar a empresa Prontolight no setor de alimentos brasileiro, optou-se por analisar as principais tendências no setor de alimentos em geral, no setor específico de congelados, no setor de comida rápida e no setor de nutrição específico para esportistas.
Premissa: será feita análise restrita à região metropolitana de São Paulo.
Outras tendências poderão ser analisadas ao longo do projeto.
2. Análise do Macro-Ambiente
Conforme pesquisa apontada pela revista Exame nº 7 de 24/04/2008, o consumo no Brasil tem aumentado consideravelmente. A previsão é que até o ano 2012 o mercado supere a marca de 1 trilhão de dólares por ano.
As principais tendências apontadas são:
• O avanço das mulheres no mercado
• Crescimento no número de pessoas morando sozinhas
• Maior número de casais sem filhos
• Aumento no número de consumidores de meia-idade
• Aumento da expectativa de vida e da busca pela qualidade de vida
Todas estas transformações sociais impactam significativamente o perfil do consumidor. Por exemplo, o aumento do número de casais sem filhos faz com que estas famílias tenham mais renda disponível para gastar em outros setores. O avanço da mulher no mercado de trabalho aumenta a renda familiar, provocando também um aumento no consumo.
Outro ponto muito importante é o aumento do acesso à informação propiciado pela Internet e por demais meios de comunicação, ampliando as possibilidades de avaliação e crítica dos consumidores.
Abaixo podemos ver como todas estas transformações afetam o setor de alimentos
3. Tendências no Setor de Alimentos
A tendência do setor de alimentos tem sido alvo de ampla discussão no Brasil. Este fato pode ser comprovado pela realização da Brasil Food Trends 2020