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*Técnicas de aquecimento
O aquecimento é uma operação fundamental em números processos preparativos,separativos e analíticos,acelerando diversas reações químicas e transferências interfasicas .Por vezes recorre-se ao uso de queimadores a gás,tipo o bico de Bunsen e suas modificações(tais como os tubos de Meker,de Fisher,de Tirrel e de Fletcher),os quais são utilizados no aquecimento de pequenosrecipientes,Estes bicos são formados por um tubo com orifícios laterais na base,por onde entra ar que se mistura com o gás que é queimado à saída do tubo.A entrada do gás é regulável por intermédio de uma válvula e a do ar,por exemplo,por meio de uma anilha em volta do tubo,a qual pode girar tapando em maior ou menor extensão os orifícios de entrada.
O bico de Fisher(de tipo Meker) é j;aadaptado a situações mais exigentes de uma chama mais quente,apresentando uma rede metálica na parte superior alargada bem como um estrangulamento no corpo tubular que permite uma mistura mais eficientes do ar com o gás combustível,do que resulta a possibilidade de utilização de uma maior quantidade de ar e um melhor aproveitamento do gás.
Quando o bico não está a ser usado deve ser desligado ou,pelomenos,a quantidade de ar diminuída de modo que a combustão se torne incompleta e a chama fique claramente visível,de cor amarelada.
O aquecimento de soluções contidas em tubos de ensaio ou de centrifuga pode ser facilmente realizado em banho-maria usando um dispositivo de Barber,o qual é formado por um copo com água contendo um suporte de tubos constituídos por suas placas metálicas perfuradas.Ouso de aquecimento direto do tubo à chama de um bico de Bunsen é perigoso devido ao risco de projeções: a chama deve ser fraca e o tubo deve ser aquecido lateralmente,dando-lhe um movimento circular em volta da chama.O tubo pode ser segurado por meio de uma pinça
Os queimadores de gás apresentam,porém,os seguintes inconvenientes principais perigo de sobreaquecimento,dada a fracauniformidade;controlo difícil de temperatura;risco de fogo sobretudo quando se utilizam solventes inflamáveis.Estas dificuldades são diminuídas utilizando uma rede com placa de amianto entre o queimador e o fundo do recipiente,ou colocando a chama abaixo deste:o aquecimento é feito por corrente quente de ar e de gases da combustão que ascendem num sistema de chaminé.
Outros sistemas elétricos de aquecimento diretosão por vezes utilizados,por exemplo aquecedores internos formados por resistências colocadas no interior de uma camisa de sílica ou de vidro,o qual permite a continuação da destilação até um resíduos mínimo.
A energia radiante também pode ser utilizada no aquecimento,por exemplo,utilizando lâmpadas de radiação infravermelha as quais proporcionam diferenças mínimas de temperatura entre assuperfícies exterior e interior,além de um aquecimento uniforme e relativamente suave.
Sistemas de aquecimento indireto são também largamente utilizados,nomeadamente quando se pretende uma forte uniformidade de aquecimento.Utilizam-se então banhos de aquecimento abertos,banhos de ar.
Emprega-se geralmente um banho de água ou um banho de vapor para temperaturas até 100°. A forma mais simples é um bécherou um vaso de ferro esmaltado montado num suporte adequado; a água é colocada no vaso,que é aquecido através de uma chama.Este processos pode ser usado para líquidos não inflamáveis ou para líquidos de refluxo de baixo ponto de ebulição. Já que numerosos líquidos de baixo ponto de ebulição são altamente inflamáveis,a presença de uma chama direta representará um risco considerável de incêndio.Paratais líquidos,deve-se usar banho de vapor ou um banho de água,eletricamente aquecido,juntamente com um dispositivo para manter o nível constante.Se o laboratório está equipado com um serviço de vapor,é conveniente ter um grande número de banhos ligados por uma série de anéis,concêntricos de cobre ou de chumbo,a fim de acomodar frascos de vários tamanhos,montados em bancadas cobertas de chumbo;...
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