Almourol-Projeto de um Hotel

6123 palavras 25 páginas
Maio de 2013

Docente:

Dr. Pedro Oliveira

Discentes:

Bruno Santos
Ricardo Costa
Rui Vieira
Vítor Vilaça
1

Gestão de Alojamento e Restauração

2
Gestão de Alojamento e Restauração

Índice
1.1. Apresentação e Justificação do Projecto

5

1.2 Classificação do empreendimento turístico – requisitos legais

6

1.3 Temática e Conceito inovador do projecto

10

1.4. Infra-estrutura, arquitectura e espaço

11

Infra-Estrutura

12

Arquitectura

13

Espaço

14

1.5. Serviços prestados

16

2. Análise Externa

18

2.1. Análise do destino

18

O seu principal ponto de interesse é precisamente o Castelo de Almourol.2.2. Análise da concorrência

18

2.2. Análise da concorrência

19

Potencial Concorrência:

19

2.3. Análise de mercado

24

3. Análise Interna

25

3.1 Análise do meio envolvente:

25

3.2 Análise do projecto:

26

4.Análise Swot

28

5. Markting Mix 7P‟s

30

6. Desenvolvimento do projecto

32

6.1. Organigrama geral

32

6.2. Constituição de equipas

32

6.3. Turnos e horários de trabalho

36

6.4. Tarifas Alojamento

39

6.5. Análise da distribuição

43

Sem Informação

43

6.6. Branding e CO-Branding

43

7. Reflexões finais e Conclusão

43

Bibliografia

45

3
Gestão de Alojamento e Restauração

4
Gestão de Alojamento e Restauração

1.1. Apresentação e Justificação do Projecto

A Ideia essencial deste projecto será aproveitar o património cultural e histórico que nos é deixado pelos nossos antepassados e criar um Hotel num castelo que está situado numa ilha no percurso do Rio Tejo.
Decidimos criar este Projecto pois, o Castelo de Almourol é um monumento magnífico que a todos nós, membros do grupo, nos deixa fascinados, é sem dúvida um imóvel de cortar a respiração, pela sua história, beleza, arquitectura mas sobretudo pela área envolvente em que está inserido.
Para além de todos os aspectos referidos

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