alimetos

OS ALIMENTOS
Os alimentos fornecem matéria-prima e energia para o nosso organismo.
- As funções dos alimentos
Uma das funções dos alimentos é servir de matéria prima para o crescimento, construção, manutenção e renovação das células do nosso corpo.
É o alimento que fornece energia ao organismo para a execução das atividades diárias.
A enrgia pode ser medida em calorias (Cal). A quantidade de calorias que uma pessoa precisa depende de muitos fatores, como o peso, a idade, o sexo e o gasto diário de energia.

- Como os alimentos chegam até nossas células
O alimento é transformado em pedaços cada vez menores no tubo digestório, a ponto de entrar na corrente sanguínea e chegar a todas as células do corpo.
A energia do alimento é liberada por uma série de reações químicas que fazem parte da respiração celular e que acontecem no interior das células.
Nesse processo, a glicose combina-se com o oxigênio e as transforma em gás carbônico, água e gera energia (ATP).
Cada alimento é formado por vários tipos de substâncias químicas. Essas substâncias contidas nos alimentos são os nutrientes porque são eles que vão nutrir o corpo, renovar as células, fornecer energia ou regular as funções.

- Classificação dos alimentos
Os alimentos podem ser classificados quanto à origem e quanto a função.

· Quanto à origem Os alimentos podem ser orgânicos e inorgânicos.
Alimentos inorgânicos são representados pelos sais minerais e água. Já os alimentos orgânicos são os que se originam de organismos vivos (vegetais, animais e fungos).

Somente os alimentos orgânicos passam pelo processo da digestão no tubo digestório.

· Quanto à função
Os alimentos podem ser classificados em três grupos: energéticos, plásticos (construtores) e reguladores.

- Energéticos: são responsáveis pelo fornecimento de energia ao organismo para o desempenho das funções, são eles os carboidratos e os lipídios.

- Plásticos ou construtores: são responsáveis pela