Alimentação no Futuro

Disciplina: Nutrição Humana
Docente: Maria da Conceição G. B. Oliveira Castilho
Ano Lectivo: 2014/2015

"A Alimentação no Futuro"
A alimentação no futuro ou como será esta daqui a cerca de 30/50 anos é um tema bastante preocupante e que marca a nossa geração actual.
Em primeiro lugar, o elevado crescimento da população que tem sido evidenciado ao longo nos anos, e, assim, como os resultados de estudos estatísticos demonstram que muito provavelmente os recursos que temos não iram chegar para alimentar tantas pessoas no mundo. Na realidade, o problema da fome é algo que já nos assola. No entanto, nada comparado quando a população atingir o dobro do que é hoje em dia. Os recursos agrícolas não serão suficientes, assim como, não será possível a criação de animais para tal elevada população. De tal forma, é necessário pensar em alternativas. Acredito que iremos passar por uma fase de aceitação e desenvolvimento excepcional de alimentos transgénicos, devido a facilidade e menos riscos monetários com que se obtêm.
Em segundo lugar, penso que o acto de alimentar tornar-se-á simplesmente o acto/momento de um ser humano se alimentar, em que irá perder-se o sentido e o prazer de ter uma refeição em comunhão com o próximo. Isto porque o ser humano é um ser cada vez mais egoísta e já hoje em dia, as pessoas ligam-se mais às redes sociais do que às pessoas reais, até no momento de refeição, ou seja, resta-nos imaginar como será daqui a 30 anos.
Em terceiro lugar, creio que, para além dos transgénicos que já falei acima, os alimentos serão substituídos por soros, comprimidos ou batidos. No caso dos últimos, será possível escolher o sabor consoante o que apetece comer, por exemplo, sabor a lasanha. Estas formulas específicas, conteriam todos os nutrientes necessários à saúde do ser humano, sendo que apenas com eles as necessidades nutricionais do ser humano estariam completamente saciadas. Em suma, acredito que os hábitos de cada pessoa iriam sofrer