Agua

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1 Viscosidade:
Para entender melhor a viscosidade precisamos conhecer melhor algumas variáveis que agem sobre ela.
1.1 Tensão de cisalhamento
Uma das variáveis é a tensão de cisalhamento, que é aforça tangencial sobre a área na qual ela age.
ΔA→0

Esta tensão atua entre as camadas que são formadas pelos fluidos e dão origem as resistências e esta diretamente ligada a força de coesão dasmoléculas, resultante da ação das forças de atração.
1.2 Taxa de deformação

A taxa de deformação é definida como o gradiente de velocidade que é obtido através da derivada da velocidade entre asplacas formadas pelos fluidos em relação ao tempo.



1.3 Definição de viscosidade
A viscosidade é definida como a resistência de um fluido à alteração de sua forma ou a resistência do mesmoaos movimentos internos, sendo eles movimentos intermoleculares. A viscosidade de um fluido é proporcional a sua resistência ao escoamento e a sua taxa de deformação; a Fluidez é o inverso daviscosidade, ou seja, é a capacidade que um fluido tem de escoar.
A viscosidade é responsável pela perda de energia que são associadas aos movimentos de transporte dos fluidos por dutos, canais e tubulações ealem disso, tem papel extremamente importante na geração de turbulência.

Os fluidos podem ser divididos em newtoninos e não-newtonianos (pseudopláticos ou dilatantes), esta diferenciação fazreferencia a relação Tensão de cisalhamento x gradiente de velocidade, quando essa relação é diretamente proporcional o fluido é newtoniano, caso contrario o fluido é não-newtoniano.

A viscosidade defluidos newtonianos são definidas através da divisão da tensão de cisalhamento pelo gradiente de velocidade.

Onde:
* μ é a viscosidade
* τ é a tensão de cisalhamento
* dv/dt é o gradientede velocidade

A viscosidade mantém uma relação de dependência com relação a temperatura no caso dos líquidos, podemos observar que a viscosidade do liquido decresce com o aumento da temperatura,...
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