Agroecologia

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Resumos do II Congresso Brasileiro de Agroecologia

PERFIL DOS CONSUMIDORES DAS FEIRAS ECOLÓGICAS DOS
MUNICÍPIOS DE MONTENEGRO E VERANÓPOLIS, PROMOVIDAS PELA
ECOCITRUS E AETEL 1
Ari Henrique Uriartt2; Sonia Regina de Mello Pereira3; Xavier Simón4.
PALAVRAS-CHAVES: Feira ecológica, Consumidores, Certificação.
INTRODUÇÃO
O objetivo desta pesquisa foi estabelecer um breve perfil dosconsumidores que
freqüentam as feiras ecológicas promovidas pela Cooperativa dos Citricultores Ecológicos
do Vale do Caí – ECOCITRUS estabelecida no município de Montenegro, e da mesma
forma aqueles atendidos pela Associação dos Agricultores Ecologistas da Terra da
Longevidade – AETEL no município de Veranópolis. Na ECOCITRUS as feiras surgiram
em 1995, por iniciativa de um grupo de mulheresagricultoras ligadas à cooperativa que
viram na ampliação de suas hortas caseiras uma oportunidade de diversificação de sua
propriedade e melhoria de sua renda. Inicialmente a feira limitava-se a um dia na semana
e estava restrita à comunidade de Montenegro. Na medida em que a produção foi se
consolidando, se ampliou para três o numero de dias e passou a ocorrer também em
Caxias do Sul e PortoAlegre. Já a AETEL tem como marco inicial de sua criação
justamente a congregação de famílias de agricultores com o objetivo de abastecer a
comunidade de Veranópolis através de uma feira ecológica. Inicialmente de caráter
quinzenal, e na medida em que se concretizou, passou a ser realizada uma vez semana.
Atualmente permanece restrita à comunidade de Veranópolis e sua periodicidade é de
duas vezpor semana. Ambas entidades fazem parte da Rede de Agroecologia ECOVIDA
de certificação participativa, sendo que a ECOCITRUS também certifica seus produtos
pela certificadora IBD – Instituto Biodinâmico.
MATERIAL e MÉTODOS
A pesquisa consistiu na aplicação de um questionário por uma dupla de entrevistadores
nos locais em que se realizam as feiras das já mencionadas organizações. Não se buscouuma proporcionalidade no numero de questionários aplicados em relação a população
total da amostra tendo em vista ser seu numero desconhecido ou impreciso. Os
1

Parte da tese em desenvolvimento do primeiro autor, com apoio do Programa de Pós-Graduação da
EMATER/RS.
2
Eng. Agr., M.Sc., doctorando pelo ISEC, Universidad de Córdoba, Córdoba, España. Email:
uriartt@emater.tche.br.
3
Engª.Agrª., Drª. Email: mellopereira@hotmail.com.br.

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Rev. Bras. Agroecologia, v.2, n.1, fev. 2007

Resumos do II Congresso Brasileiro de Agroecologia

questionários foram aplicados desde o horário de abertura da feira até seu encerramento,
nos dias 28.07.2004 (24 questionários) e 31.07.2004 (16 questionários) no município de
Veranópolis, e 25.08.2004 (26 questionários) e 28.08.2004 (21questionários) no
município de Montenegro.
RESULTADOS e DISCUSSÃO
A tabulação e analise dos resultados inicialmente confirmou para ambas feiras uma
característica presente em outros estudos (Callegaro, 2001; Mattuella, et al., 2002): a
predominância de mulheres como consumidoras. Para a feira da ECOCITRUS, na
totalização dos dados observados, 72% dos entrevistados eram do sexo feminino,contra
67% para a feira da AETEL. De maneira geral, uma maior presença masculina foi
observada nas feiras realizadas aos sábados, representando 56% dos entrevistados na
feira da AETEL e 33% na da ECOCITRUS. Em relação a faixa etária dos entrevistados
observou-se a predominância de pessoas acima de 40 anos de idade. Sendo que para a
feira da ECOCITRUS a faixa de 40 a 59 anos representa 47% dosentrevistados e 19%
com 60 anos ou mais, o que perfaz um total de 66%. Já na feira da AETEL a soma destas
duas faixas etárias representa 80% dos entrevistados, sendo 67% entre 40 a 59 anos e os
13% restantes com 60 anos ou mais. A maioria dos entrevistados eram casados,
representando 83% do total da amostra para a feira da ECOCITRUS e 77% para a da
AETEL. A escolaridade dos entrevistados fica...
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