Agente emulsificante

INTRODUÇÃO

Atualmente é possivel verificar que a interdiscplinariedade tem se tornado a solução para inúmeros problemas sociais que vão desde da educação quanto o profissional.
Ao iniciar o curso de Tecnologia de Polímeros pela Universidade Estadual da Zona Oeste era impensável à aplicabilidade dos conceitos, que ali eram ministrados na industria farmacêutica, mas com o passar do tempo pude verificar, que cada displina ali ensinada contribuia de forma significativa para a solução de problemas do dia-a-dia profissional.
Que agora não eram mais encarados como problemas que seriam resolvidos com receita de bolo prévia,mas sim apartir de conhecimentos teóricos que eram colocados a prova em situações práticas do dia.
Os principais conceitos de reologia colaboram para o entendimento de vários fenômenos físicos no processo de fabricação de medicamentos e foram primordias na tomada decisão para solução de alguns problemas.
Pode se citar um evento onde uma solução a base de um polímero natural de celulose, que deveria resultar em solução com uma determinada viscosidade não ocorreu e foi obtido um resultado abaixo da especificacão com isso verificou-se que o cisalhamento (agitação) aplicado no preparo era excessivo e contribuia diretamente para dimuição da viscosidade. Já que durante o processo não havia nenhum tipo de aquecimento e era conceito adquirido em sala de aula que para alteração da viscosidade exite uma relação direta entre cisalhamento e temperatura.Além de outros fatos como rampa de temperatura de resfriamento para pomadas onde é controlada a cristalizaçao do produto.
Com isso concluí-se que o aprendizado que teoricamente que seria aplicado somente na industria de transformação de plástico se torna aplicável em outros setores industriais com significativa eficiência.

Na industria utiliza-se alguns produtos que juntamente com uma variedade de polímero natural ou sintético servem para controlar a viscosidade de um determinado