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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP
INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO – ICSC
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO











APS- ATIVIDADE PRÁTICAS SUPERVISIONADAS
GESTÃO DE SUPRIMENTOS E LOGÍSTICA
ROMANA DISTRIBUIDORA DE BEBIDAS













SÃO PAULO
2012
ALCILENE EVARISTO BUENO RA: A2229H-6
ANDRÉ TEOTÔNIO DE ARAÚJO. RA: A4624E-6
CARLOS EDUARDO DE SOUSA DINIZ RA: A683IC9DIEGO HENRIQUE DE OLIVEIRA RA: A460BC9
RODRIGO LABA RA: A69BHI8







GESTÃO DE SUPRIMENTOS E LOGÍSTICA
ROMANA DISTRIBUIDORA DE BEBIDAS




Atividades Práticas Supervisionadas – Trabalho apresentado como exigência para avaliação para o segundo bimestre do 5º semestre, do curso de Administração da Universidade Paulista, sob orientação dos professores do semestre.





SÃOPAULO
2012

Sumário



Sumário 5

INTRODUÇÃO 3

1 FUNDAMENTAÇÕES TÉORICAS 4

2 ESTUDO DE CASO 4

2 1. Perfil da Organização 4

2.1.1 Apresentação da Organização 4

2.1.2 - Produtos e clientes 5

2.1.3 Força de trabalho 6

2.1.4 Função de estoque 6

2.2 GESTÃO DE SUPRIMENTOS E LOGÍSTICA 7

2.2.1 Como a produção apóia, implementa e impulsiona a estratégia daorganização. 7

2.2.2 Como a organização avalia as funções do estoque e indicar o modelo de planejamento existente 8

2.2.3 Quais os fluxos dentro da cadeia de suprimentos e como é tratada a demanda nessa cadeia 8

2.2.4 Quais os recursos/ ferramentas/ instrumentos/ tecnologias utilizados na medição de desempenho na cadeia de suprimentos 9

2.2.5 Como acontece a movimentação de materiais na cadeia desuprimentos 9

3 AVALIAÇÃO E SUGESTÃO DE MELHORIA 10

CONCLUSÃO 11

REFERÊNCIAS 12


INTRODUÇÃO

O programa de iniciação às práticas administrativas é o trabalho dirigido aos alunos de todos os períodos dos cursos de graduação em Administração de empresas da Universidade Paulista – UNIP. As atividades do PIPA foram desenvolvidas em contato com a empresa “Distribuidora de Bebidas ROMANA”uma distribuidora de bebidas que tem como processo prioritário a distribuição de bebidas na região, nessa empresa foram realizadas pesquisas e avaliações do perfil da organização dando continuidade ao manual PIPA IV e acrescentando as orientações do manual PIPA 5. O objetivo desta etapa de trabalho está relacionado à apresentação de fundamentações teóricas estudo de casos, analises e sugestões demelhoria da empresa.

1 FUNDAMENTAÇÕES TÉORICAS

Compreender a necessária interdisciplinaridade das matérias apreendidas em sala de aula, proporcionando maior compreensão dos fundamentos teóricos e técnicos relacionados à estrutura e administração dos processos.
Ampliar os conhecimentos acerca da natureza dos processos e políticas de gestão da empresa. Compreender a estrutura organizacionalda Distribuidora de bebidas Romana, seus processos e a influência da produção nas atividades da organização.
Buscar uma análise da empresa, detectando possíveis falhas em sua estrutura, e com isso propor melhorias.




2 ESTUDO DE CASO


1 2 1. Perfil da Organização

Segundo Maximiano (1992) “uma organização é uma combinação de esforços individuais que tem por finalidade realizarpropósitos coletivos. Por meio de uma organização torna-se possível perseguir e alcançar objetivos que seriam inatingíveis para uma pessoa.”


2 2.1.1 Apresentação da Organização

Nome da Empresa: Distribuidora de Bebidas Romana
Razão Social: Distribuidora de Bebidas Romana Ltda.
Ramo de atuação: Comercio de Bebidas
Endereço: Avenida Mendes Da Rocha nº 73
Telefone: (11) 2981-3143
A Romana é umaempresa de distribuição que tem como processo prioritário a distribuição e a comercialização de bebidas na região. A empresa possui diversas marcas de cervejas, refrigerantes e uma grande diversidade de bebidas destiladas nacionais e importadas A Romana, sendo uma empresa do ramo de bebidas, segue todos os critérios exigidos pela LEGISLAÇÃO FAZENDARIA, transmitindo confiança e credibilidade...
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