acetona

Acetona

É corriqueiro na Química Orgânica utilizar-se o composto de maior importância em uma determinada função orgânica como detentor do próprio nome da função. É o que ocorre com a molécula de “acetona”, ou cetona, nome dado a uma importante função orgânica (grupo de compostos de propriedades semelhantes), do qual a propanona (acetona) apresenta destaque.

Fórmula estrutural da propanona (acetona)
Entretanto, nesse caso o seu nome também é derivado da pirólise do acetato de cálcio, sal orgânico este que foi a primeira fonte comercial de acetona. De acordo com a IUPAC, sua nomenclatura oficial é propanona, embora dimetilcetona ou acetona sejam também utilizadas em larga escala. Trata-se da mais simples e mais importante de todas as cetonas, conforme já fora mencionado. Sua fórmula estrutural é mostrada na figura a baixo.
Observando-se a sua fórmula estrutural, pode-se notar que não há necessidade de se informar na nomenclatura do composto a posição da carbonila (C=O), uma vez que esta deverá estar entre átomos de carbono para caracterizar a função cetona. O mesmo ocorre à cetona contendo quatro átomos de carbono. Logo, a numeração de indicação da posição da carbonila é necessária para cetonas a partir de cinco átomos de carbono.
Suas propriedades físicas poder ser resumidas ao se mencionar se tratar de um líquido incolor, volátil, de densidade menor do que a da água (aproximadamente 0,7g/mL) e de odor etéreo bastante característico. É solúvel tanto em água e em álcool (forma soluções aquosas e alcoólicas), tem ponto de ebulição de 56 °C e é extremamente inflamável.
Dentre as suas propriedades químicas de destaque estão às reações, por redução, em álcool isopropílico; origina também o ácido fórmico e o ácido acético por oxidação forte; já em combinação com sulfito de sódio forma a hidroxipropano-sulfonato de sódio. Também reage com compostos de Grignard e após hidrólise do composto de adição, há formação de álcoois terciários. Quando combinada com