Acadêmico engenharia de produção

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO PARÁ
ÁREA DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS
CURSO DE BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

Sergio Rocha

Atividade Avaliativa – Planejamento e Controle da Produção 2
Tipos de Perda

Belém
2012

Caso I, AMBEV

No caso analisado, observou-se que a empresa AMBEV, tinha desperdícios em sua produção, como exemplo: o bagaço do malte, que antes ia para o lixo e passou a ser vendido para empresas produtoras de ração animal.
Outros desperdícios observados no caso foi o resíduo da filtragem da cerveja, que passou a ser usado na produção de tijolos para novos prédios administrativo da própria empresa. Com isso podemos observa que o que seria gasto com outros materiais para construção, passa ser aliado como economia favorecendo o crescimento da própria empresa.
Outro item também notado no caso analisado, o fermento é vendido a empresas alimentícias que passaram a ser usado como aromatizantes de sopas.
E para finalizar notou-se na matéria que os resíduos descartados, além de diminuir o impacto ambiental, gerou uma economia para a própria empresa de R$ 4.6 milhões por ano.
Fonte: http://recicloteca.org.br/blog/index.php/2012/09/25/ambev-em-o-lixo-que-vira-dinheiro/entrevista-ambev-2012-3-2/
Fonte: Revista Época n° 749 de 24 de Setembro de 2012.

Caso II, Oficina do Granito
Brasília – Oitenta mil reais de rescisão trabalhista e a vontade de ter um negócio próprio com a marca da sustentabilidade levaram Douglas Ribeiro Coutinho, 56 anos, a abrir a Oficina do Granito, em Cabedelo (PB), em 1999. Especializada na produção de peças de mármore, granitos e superfícies de quartzo para obras residenciais e comerciais, a empresa tem se destacado no cenário da construção civil pelo olhar atento à preservação do meio ambiente.

Há cinco anos, após participar de cursos do programa Produção Mais Limpa, do SEBRAE, Douglas começou a fazer mudanças na empresa. “A instituição teve papel fundamental no crescimento da Oficina do Granito. Aprendi com