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Universidade Federal de Goiás
Departamento de Química
Av. Dr. Lamartine Pinto de Avelar, 1120
Setor Universitário, CEP 75.704-020
Campus - Catalão - GO
Fones: (0XX)-64 - 3411 – 1500

QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA
Roteiro das Atividades Práticas

Responsáveis:
Profª Dra Luciana Melo Coelho
Técnico: Regis Marcus

Catalão, 2o semestre de 2007

1

Por método entendo aquelas regrascertas e fáceis
cuja rigorosa observação impede que se suponha
verdadeiro o que é falso e faz com que - sem
consumir
esforços
inúteis
e
aumentando
gradualmente sua ciência - o espírito chegue ao
verdadeiro conhecimento de todas as coisas
acessíveis à inteligência humana.
René Descartes

2

SUMÁRIO

Operações gerais de laboratório de AnáliseQuímica..........................................

4

Generalidades....................................................................................................

4

Técnicas de precipitação gravimétrica..................................................................

6

Técnicas de titulação volumétrica........................................................................

10Dessecadores....................................................................................................

12

Balança analítica................................................................................................

13

Experimentos em Química Analítica Quantitativa:
Prática no 01: Calibração de aparelhos volumétricos..............................................

16

Prática no 02: Preparo epadronização de soluções...............................................

21

Prática no 03: Índice de acidez do leite e do vinagre.............................................

25

Prática no 04: Análise da soda cáustica comercial.................................................

28

Prática no 05: Determinação do teor de Mg(OH)2 no leite de magnésia..................

30

Prática no 06:Determinação do teor de H3PO4 no ácido fosfórico comercial............

32

Prática no 07: Determinação da concentração de cálcio e magnésio em calcário.....

36

Prática no 08: Determinação de H2O2 em água oxigenada:comparação de métodos

41

Prática no 09: Análise de comprimido de vitamina C..............................................

45

Prática no 10: Determinação dematéria orgânica no solo......................................

48

Prática no 11: Determinação de NaCl: comparação de métodos.............................

51

Prática no 12: Determinação gravimétrica de sulfato.............................................

54

Bibliografia.............................................................................................................

57

3 Operações gerais de laboratório de Análise Química
Generalidades:
Nas múltiplas atividades de laboratório, o operador (analista) se defronta
com a natureza química, onde poderá desenvolver suas aptidões e intuição
química. Se estiver interessado e for, ao mesmo tempo, cético e honesto,
certamente observará mais do que é esperado. Aspectos desconhecidos podem
surgir

em

qualqueroperação

laboratorial.

Apresentaremos

algumas

recomendações gerais para o êxito do operador na execução dos métodos
analíticos.
Organização:
A análise quantitativa abrange comumente operações de rotina que
consomem tempo sem exigir atenção constante, tais como: secagem em estufa,
calcinação em mufla, digestões, evaporações e dissoluções. É de bom alvitre,
durante esse tempo,trabalhar em outras fases da experiência, ou em outras
experiências. Elaborar uma lista judiciosa da seqüência e do número de etapas e
do tempo necessário para realizá-las aumenta em muito a eficiência do operador
economizando-lhe tempo.
Limpeza do material de vidro:
Todos os equipamentos volumétricos utilizados em uma análise quantitativa
devem ser perfeitamente limpos antes do uso, pois a...
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