452358222

Joacir.

PROJETO DE PESQUISA
ESTUDO DOS METAIS DA ERVA MATE

Santa Maria, RS
2014

PROJETO DE PESQUISA
ESTUDO DOS METAIS DA ERVA MATE

Projeto de Pesquisa. Apresentado ao Curso de Química. Área de Ciências Tecnológicas do Centro Universitário Franciscano.

Orientador: Profº Evandro Caldeira

Santa Maria, RS
2014

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO ................................................................................................................. 04
1.1 JUSTIFICATIVA .......................................................................................................... 05 1.2 OBJETIVOS .................................................................................................................. 05
1.2.1 OBJETIVO GERAL .............................................................................................. 05
1.2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................................ 05
2 REFERENCIAL TEÓRICO .............................................................................................06 2.1 HISTÓRICO DA ERVA MATE .................................................................................. 06 2.2 ETAPAS DO CULTIVO E PROCESSAMENTO DA ERVA MATE ......................... 06
2.3 ESTUDO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA ERVA MATE .................................... 07
2.4 METAIS ENCONTRADOS NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA ERVA MATE ...... 09
2.5 EFEITOS DE METAIS DA ERVA MATE NO ORGANISMO HUMANO ................. 10
2.6 LEGISLAÇÃO EM VIGOR ............................................................................................11
3 METODOLOGIA ........................................................................................................... 12
3.1DELINEAMENTO DA PESQUISA .................................................................................12
3.2