2 Aula 1 Evolucao Historica da Producao

Aula 1: Evolução histórica; Manufatura e Serviços.

1. Era da produção artesanal
(até 1850, aproximadamente)
- até o século XIX, o mundo ocidental era predominantemente rural e agrícola.
- muitos bens eram fabricados por pessoas altamente habilidosas, utilizando ferramentas simples e flexíveis, uma por vez, vendidos pelos próprios fabricantes em pequenos mercados e/ou vilarejos. Aula 1: Evolução histórica; Manufatura e Serviços.

1.Era da produção artesanal
1.1. O sistema de aprendizagem
- um artesão supervisionava de perto o trabalho de vários aprendizes durante um longo período de treinamento,
- as partes eram feitas individualmente e personalizadas para um determinado produto,
- na maioria dos casos um produto era feito, do início ao fim, pela mesma pessoa,
- o nome do artesão constava no produto e uma excelente reputação era a chave do sucesso do negócio.

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1.Era da produção artesanal
1.2 O sistema industrial “fundo de quintal”
- no século XVIII em muitos países como
Itália e Inglaterra, os produtos eram fabricados por famílias rurais nas próprias casas num sistema de industrial de “cabana”
- mercadores abasteciam as famílias em pequenas cidades com matéria prima e posteriormente com produtos acabados

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1.Era da produção artesanal
1.2 O sistema industrial “fundo de quintal”
- as famílias tinham independência em definir seu próprio ritmo de trabalho e muitas vezes trabalhavam para mais de um mercador,
- programação era tarefa difícil neste ambiente, assim como controle da qualidade
- inexistência de padrões e a qualidade varia de uma família para outra,
- os mercadores incrementavam a produção para atender à demanda de mercados em expansão o que aumentava os custos com a mão-de-obra, Aula 1: Evolução histórica; Manufatura e Serviços.

1.Era da produção artesanal
1.3 O nascimento do Sistema Fabril
- o desenvolvimento da força a vapor e a introdução de