1Poli grafo Sistemas Materiais

UFRGS - INSTITUTO DE QUÍMICA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA INORGÂNICA
QUÍMICA GERAL TEÓRICA - QUI-01-004
UNIDADE 1 - ESTEQUIOMETRIA
Assunto: CONCEITOS FUNDAMENTAIS
MATÉRIA é qualquer coisa que tem massa e ocupa lugar no espaço. A matéria pode apresentar-se nos estados sólido, líquido e gasoso. Os sólidos consistem de partículas arranjadas de maneira definida, com forma rígida, que não muda muito com a variação da temperatura. Os líquidos também apresentam volume definido, cuja variação com a temperatura é um pouco mais acentuada que nos sólidos. No entanto, os líquidos não apresentam forma definida: as partículas que os constituem podem fluir de maneira que assumam a forma do recipiente. Em contraste com sólidos e líquidos, as partículas dos gases ocupam completamente o recipiente. Podem ser expandidos ou comprimidos em grandes intervalos de volume, sugerindo que suas partículas constituintes estão muito separadas umas das outras. ESQUEMA GERAL
MATÉRIA
SUBSTÂNCIA PURA
SIMPLES

COMPOSTA

MISTURA
HOMOGÊNEA

HETEROGÊNEA

SUBSTÂNCIA PURA é uma forma de matéria que apresenta composição definida. Não pode ser decomposta por métodos físicos. Apresenta temperatura constante durante mudanças de estado.
SUBSTÂNCIA SIMPLES é aquela formada por um só tipo de átomo, ou seja, átomos do mesmo elemento químico. Ex: Fe, C, N2
SUBSTÂNCIA COMPOSTA é formada pela combinação de dois ou mais tipos de átomos, ou seja, dois ou mais elementos químicos. Ex: H2O, NaCl
MISTURA é uma combinação de duas ou mais substâncias na qual cada substância conserva sua identidade. Apresenta composição variável. Os componentes podem ser separados por métodos físicos.
Apresenta temperatura variável durante mudanças de estado.
MISTURA HOMOGÊNEA é aquela formada por dois ou mais componentes numa só fase. Apresenta a mesma composição em todos os pontos do sistema.
MISTURA HETEROGÊNEA é aquela formada por dois ou mais componentes em duas ou mais fases. Apresenta composição diversa em diferentes pontos do sistema.