DISSERTA O Alimenta o fora do lar como um fen meno de consumo p s moderno

Administração a distância pela amizade e companheirismo. À Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), pelo apoio financeiro fornecido durante o curso. “Bem aventurado o homem que acha sabedoria e o homem que adquire o conhecimento. Porque melhor é a sua mercadoria do que os artigos de prata, e maior seu lucro do que o ouro mais fino. Mais preciosa é do que os rubis, e tudo o que mais podes desejar não se pode comparar a ela”. (Provérbios 3:13-15) RESUMO No Brasil, aproximadamente um terço do orçamento das famílias para alimentação são gastos com alimentação fora do lar, o que demonstra a sua importância social econômica. Embora seja uma atividade de consumo recente e importante, de forma geral, houve poucos estudos sobre consumo que abordaram esse tema. Após uma revisão de literatura percebeu-se que o consumo de alimentos fora do lar foi muito pouco investigado dentro da disciplina de comportamento do consumidor, principalmente numa perspectiva interpretativa e pós-moderna. O presente trabalho se insere na discussão do consumo pósmoderno e parte do pressuposto que as pessoas não comem fora do lar somente com a finalidade de saciar a fome, mas além de sua função de repositora de energia ela é uma atividade social que envolve prazer, diversão, emoções e elevada carga simbólica. Assim sendo, o objetivo deste estudo é compreender os significados que as pessoas atribuem à alimentação fora do lar. Para tanto, o trabalho fundamenta-se na…