Solubilidade

Curso: Engenharia Química Disciplina: Química Orgânica Experimental I Profa. Dra. Renata Carolina Zanetti Lofrano ________________________________________________________________________________________________________ EXPERIMENTO 6: SOLUBILIDADE 1. INTRODUÇÃO A solubilidade de um soluto (uma substância dissolvida) em um solvente (o meio de dissolução) é o princípio químico subjacente mais importante de três técnicas básicas de química orgânica, que são: cristalização, extração e cromatografia. Conhecendo a solubilidade será possível compreender as características estruturais de uma substância que determinam sua solubilidade em vários solventes. Será possível prever o comportamento da solubilidade e compreender as técnicas baseadas nessa propriedade e também conhecer o comportamento da solubilidade auxiliará no entendimento do que está acontecendo durante uma reação, especialmente quando há mais de uma fase líquida presente ou quando se forma um precipitado. Definição de solubilidade Apesar de freqüentemente descrevemos o comportamento de solubilidade em termos de uma substância ser solúvel (dissolvida) ou insolúvel (não dissolvida) em um solvente, a solubilidade pode ser descrita mais precisamente em termos de até que ponto uma substância é solúvel. A solubilidade pode ser descrita mais precisamente em termos de gramas de soluto por litro (g/L) ou miligramas de soluto por mililitro (mg/mL) de solvente. Quando se descreve a solubilidade de um…

Curso: Engenharia Química Disciplina: Química Orgânica Experimental I Profa. Dra. Renata Carolina Zanetti Lofrano/ Bloco 2 - sala 204 ________________________________________________________________________________________________________ EXPERIMENTO 1: SEGURANÇA NO LABORATÓRIO: INFORMAÇÃO E AÇÃO PREVENTIVA 1. INTRODUÇÃO A química orgânica é uma ciência experimental e se ocupa especialmente das transformações das substâncias, de sua composição e das relações entre estrutura e…

Curso: Engenharia Química Disciplina: Química Orgânica Experimental I Profa. Dra. Renata Carolina Zanetti Lofrano ________________________________________________________________________________________________________ EXPERIMENTO 4: CROMATOGRAFIA 1. INTRODUÇÃO A cromatografia, provavelmente, é a mais importante técnica utilizada para separar os componentes de uma mistura. Ela envolve a distribuição dos diferentes compostos ou íons na mistura entre duas fases, uma das quais é…

Curso: Engenharia Química Disciplina: Química Orgânica Experimental I Profa. Dra. Renata Carolina Zanetti Lofrano ________________________________________________________________________________________________________ 1 EXPERIMENTO 4: CROMATOGRAFIA 1. INTRODUÇÃO A cromatografia, provavelmente, é a mais importante técnica utilizada para separar os componentes de uma mistura. Ela envolve a distribuição dos diferentes compostos ou íons na mistura entre duas…

Curso: Engenharia Química Disciplina: Química Orgânica Experimental II Profa. Dra. Renata Carolina Zanetti Lofrano/ Bloco 2 - sala 204 ________________________________________________________________________________________________________ EXPERIMENTO 2: SÍNTESE E PURIFICAÇÃO DO ÁCIDO ACETILSALICÍLICO 1.INTRODUÇÃO O Ácido Acetilsalicílico (AAS), também conhecido como Aspirina, é um dos remédios mais populares mundialmente. Milhares de toneladas de AAS são produzidas anualmente,…

Curso: Engenharia Química Disciplina: Química Orgânica Experimental I Profa. Dra. Renata Carolina Zanetti Lofrano/Bloco 2 - sala 204 ________________________________________________________________________________________________________ EXPERIMENTO 4: CROMATOGRAFIA 1. INTRODUÇÃO A cromatografia, provavelmente, é a mais importante técnica utilizada para separar os componentes de uma mistura. Ela envolve a distribuição dos diferentes compostos ou íons na mistura entre duas…

Curso: Engenharia Química Disciplina: Química Orgânica Experimental I Profa. Dra. Renata Carolina Zanetti Lofrano ________________________________________________________________________________________________________ EXPERIMENTO 2: O RENDIMENTO E OS FATORES QUE NELE INFLUEM 1. INTRODUÇÃO Nas previsões sobre massas de reagentes e produtos envolvidas em transformações químicas, admite-se que todo reagente se transforma em produto, não sendo levadas em conta as condições em que …

Pode-se acrescentar a essa lista baldes de areia e/ou vermiculita e cobertor. Em um laboratório, as máscaras contra gases devem ser empregadas em situações limites após a evacuação das pessoas sem máscaras da área ou durante a manipulação de substâncias tóxicas. Elas podem ser classificadas pelo indicativo de uso especificado nos cartuchos descartáveis contendo o elemento filtrante. As mais comuns são para vapores ácidos e produtos orgânicos. Na pesagem e transferência de sólidos…

Curso: Engenharia Química Disciplina: Química Orgânica Experimental I Profa. Dra. Renata Carolina Zanetti Lofrano ________________________________________________________________________________________________________ EXPERIMENTO 3: PURIFICAÇÃO POR SUBLIMAÇÃO 1. INTRODUÇÃO Sabemos que a pressão de vapor de um líquido aumenta com a temperatura. Uma vez que o ponto de ebulição é atingido quando sua pressão de vapor é igual à pressão aplicada (normalmente, a pressão atmosférica), a…

Curso: Engenharia Química Disciplina: Química Orgânica Experimental II Profa. Dra. Renata Carolina Zanetti Lofrano/Bloco 2 - sala 204 _______________________________________________________________________________________________________ EXPERIMENTO 7: PROPRIEDADES REDUTORAS DO ÁCIDO ASCÓRBICO (VITAMINA C) 1. INTRODUÇÃO O ácido ascórbico, mais conhecido como vitamina C (Figura 1), tem alto potencial de redução. Está envolvido na formação de ossos, dentes e colágeno, no metabolismo de…