Estágio

ESTÁGIO SUPERVISIONADO III: Alimentos Objetivo: Capacitar o aluno a controlar a qualidade sanitária dos alimentos, estabelecendo as Boas Práticas de Fabricação, através de técnicas metodológicas, analíticas e sensoriais, com base nos conhecimentos adquiridos nas disciplinas afins e relativas à Ciência dos Alimentos, bem como ainda na legislação sanitária vigente; habilitar o aluno para o desenvolvimento e comercialização de um novo produto alimentar. Carga Horária Total: 200 horas, compreendendo: setor Controle de Qualidade (72horas); setor Desenvolvimento (62 horas) e setor Análise de Alimentos (60 horas). Cada setor específico do estágio Supervisionado III será supervisionado/orientado por um docente. Professores Supervisores/Orientadores do Estágio III: Medicamentos Setor Controle de Qualidade - Profa. Ms. Viviane Schiabel e Profa. Dra. Cíntia Carignatto Setor Desenvolvimento - Profa. Dra. Cíntia Carignatto Setor Estágio em Laboratório - Profa. Ms. Viviane Schiabel Coordenação do Curso: Profa. Ms. Alide Marina Biehl Ferraes ATIVIDADES ESTÁGIO SUPERVISIONADO III: ALIMENTOS (Controle de Qualidade e Legislações, Desenvolvimento, Estágio Laboratório de Tecnologia de Alimentos) ATIVIDADES Horas APRESENTAÇÃO, DOCUMENTAÇÃO, ORIENTAÇÕES (PROJETO) 06 horas SETOR CONTROLE DE QUALIDADE E LEGISLAÇÃO 12 Horas em sala com o professor para conhecimento das principais legislações na indústria de alimentos, das

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDÚSTRIAL ESCOLA TÉCNICA SENAI PETROLINA CURSO TÉCNICO DE ALIMENTOS FULANO DE TAL RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR DE HABILITAÇÃO PROFISSIONAL PETROLINA - PE AGOSTO DE 2013 SAVIO MATHEUS MAXIMIANO DE SOUZA RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR DE HABILITAÇÃO PROFISSIONAL Relatório Final apresentado ao do Estágio curso de Supervisionado Tecnologia de Alimentos da Escola Técnica SENAI Petrolina como exigência…

FACULDADES INTEGRADAS FACVEST CURSO DE FARMÁCIA KATIA ITAMIRA LIRA AMBROSIO RELATÓRIO DE ESTÁGIO MÓDULO V TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LAGES 2011 KATIA ITAMIRA LIRA AMBROSIO RELATÓRIO DE ESTÁGIO MÓDULO V TECNOLOGI DE ALIMENTOS Relatório de Estágio Módulo V apresentado às Faculdades Integradas FACVEST, como parte dos requisitos para obtenção do título de Farmacêutico…

1 CENTRO UNIVERSITÁRIO DE ENSINO SUPERIOR DO AMAZONAS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA PROJETO POLÍTICO-PEDAGÓGICO MANAUS 2009 2 SUMÁRIO 1. 1.1 1.2 1.3 2. A INSTITUIÇÃO ..................................................................................................... HISTÓRICO DO CIESA.......................................................................................... MODELO EDUCACIONAL DO…

ESTADO DE M ATO GROSSO SECRETARIA DE ESTADO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO ESTADO DE MATO GROSSO UNIVERSIDADE DO ESTADO DE M ATO GROSSO FACULDADE DE CIÊNCIAS EXATAS CAMPUS UNIVERSITÁRIO “DEP. EST. RENÊ BARBOUR” DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS COORDENAÇÃO DE ESTÁGIO RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO CONSERVAS ODERICH S/A Controle de Qualidade (Qualidade Assegurada) KARINE DOS SANTOS CAETANO – 2012/2 07.2.52.11 Relatório de Estágio Supervisionado apresentado ao Departamento…

PAULO Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos NORMAS PARA REDAÇÃO DO RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO ENGENHARIA DE ALIMENTOS INFORMAÇÕES GERAIS As presentes normas objetivam padronizar o Relatório de Atividades que é exigido no Estágio Supervisionado Curricular da FZEA-USP. O Orientador e o Supervisor deverão colaborar na elaboração do Relatório pelo estagiário, com sugestões e correções que se fizerem necessárias. Todos os aspectos do relatório como…

CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO DO SUL CAMPUS COXIM CURSO TÉCNICO EM ALIMENTOS GABRIELA DOS SANTOS BORGES RELATÓTIO FINAL DE ESTÁGIO Coxim-MS Julho | 2014 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO DO SUL CAMPUS COXIM CURSO TÉCNICO EM ALIMENTOS GABRIELA DOS SANTOS BORGES RELATÓTIO FINAL DE ESTÁGIO Relatório de Estágio apresentado ao Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso do Sul -…

102 6 RELATÓRIOS DE ESTÁGIO O relatório de estágio supervisionado é uma descrição objetiva dos fatos observados e das atividades desenvolvidas, seguidas de uma análise crítica e conclusiva, além da indicação das prováveis soluções. Tudo que o estagiário vivenciou durante o estágio deve ser analisado de forma criteriosa, em que o mesmo deverá, além de relatar sua experiência, demonstrar o conhecimento adquirido durante a graduação. O estágio é um momento de fundamental importância no…

nº 5.152, de 21/10/1966 – São Luís - Maranhão. CAMPUS DE IMPERATRIZ RELATORIO FINAL DE ESTÁGIO UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO - UFMA CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS, SAÚDE E TECNOLOGIA - CCSST CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS ORLEANE ROCHA DE MATOS RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR Imperatriz - MA 2013 1 UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO Fundação Instituída nos termos da Lei nº 5.152, de 21/10/1966 – São Luís - Maranhão. CAMPUS DE IMPERATRIZ ORLEANE ROCHA DE…

Câmpus Formosa Curso Técnico Integrado em Controle Ambiental RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Aluno: Andressa Rodrigues da Silva Formosa, 2015 2 Andressa Rodrigues da Silva RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Relatório de estágio apresentado como requisito parcial para conclusão curso Técnico Integrado em Controle Ambiental. ___________________________________ Orientador: Renata da Mata ___________________________________ Supervisor: Fernanda dos Santos Krug…