Questões sobre carboidratos

QUESTÕES CARBOIDRATOS 7- A amilose e a celulose são homopolissacarídeos lineares formados por unidades de glucose diferindo apenas no tipo de ligação glicosídica. Explique por que apenas a amilose serve como fonte de glucose para o organismo. R: A amilose é formada por monossacarídeos de glicose. Sendo quebrada, vira moléculas de glicose, que é fonte de energia. O mesmo acontece com a celulose. Porém as duas diferem-se apenas pelo tipo de ligação, a amilose possui ligação α (1-4), enquanto a celulose possui ligação β (1-4). O organismo dos animais não possuem enzimas específicas para o tipo de ligação da celulose, apenas para o tipo de ligação da amilose.Isso faz com que a celulose não seja fonte de energia por não ser quebrada e não liberar suas glicoses. 8- Explique o processo de digestão da sacarose, lactose e maltose. Escreva também quais são os produtos de sua degradação. R: Durante a digestão, são quebradas por enzimas no intestino delgado, tendo a sacarose como produto a glicose e a frutose; a maltose como produto glicose e glicose; e a lactose como produto a glicose e a galactose. 9- Qual o substrato das enzimas α-amilase salivar e pancreática? R: Atuam sobre o amido, que tem como monossacarídeo a glicose. 10- Descreva o processo de digestão do amido. R: O amido começa a ser quebrado na boca pela amilase salivar, mas é inativado no estômago, com o ácido clorídrico. Volta a ser quebrado no intestino delgado pelas enzimas amilase pancreática. 11- Qual o destino dos

(UFOP) - Proteínas e Lipídeos As questões abaixo se referem a alguns dos componentes químicos dos seres vivos. a) Mantendo-se constante a concentração de uma enzima, o efeito da temperatura sobre a velocidade de reação pode ser representado pelo gráfico abaixo: A partir de uma determinada temperatura ocorre o fenômeno conhecido como “desnaturação”. Explique esse fato com base na estrutura das enzimas. b) Considere a frase: “A clara de ovo é rica em proteínas, portanto, tendo em…

Desbravando os Carboidratos: Jogo Interativo sobre Bioquímica de Carboidratos Denise Nogueira HEIDRICHa , Graciela Sardo MENEZESb , Maria Santos Reis Bonorino Figueiredoa, Juliet Kyoko Sugaia, Regina Vasconcellos Antônioa, Juliano Regis b, José André Peres ANGOTTIc a Departamento de Bioquímica, Universidade Federal de Santa Catarina, Brasil bDesigner Gráfico, Bolsista do CNPq cDepartamento de Metodologia de Ensino, Universidade Federal de Santa Catarina, Brasil…

FACULDADE DE JAGUARIÚNA Larissa Melro Pazini Maitê Carvalho de Godoy Geremias QUALIDADE DE VIDA X TRATAMENTO DE CONTAGEM DE CARBOIDRATO EM PACIENTES COM DIABETES MELLITUS TIPO 1 Jaguariúna 2008 Larissa Melro Pazini Maitê Carvalho de Godoy Geremias Orientador: Maria Caroline A. S. Netto Jaguariúna 2008 …

O s carboidratos perfazem a mais abundante classe de biomoléculas da face da Terra. Sua oxidação é o principal meio de abastecimento energético da maioria das células não fotossintéticas. Além do suprimento energético, os carboidratos atuam como elementos estruturais da parede celular e como sinalizadores no organismo. Entretanto, tal tema não é comumente debatido no Ensino Médio. Livros didáticos de Química em nível médio geralmente abordam a Bioquímica de forma…

algumas substâncias e ruim para outras. 2. Como a água dissolve o NaCl e a glicose? 3. O que é um tampão? Como ele permite que o pH não se altere? Orientação para o estudo de Estrutura de Carboidratos Glossário: Carboidrato, Glicose, Frutose, Ribose, Monossacarídeos, Dissacarídeos, Polissacarídeos, Pentose, Hexose, Aldose, Cetose, Sacarose, Lactose, Maltose, Ligação glicosídica, Hidrólise, Desidratação, Amido, Celulose, Glicogênio, Fibras, Estudo Dirigido: 1. Quais as…

de alimentos, na qual foi possível discutir questões relacionadas a situações do cotidiano dos estudantes, como é o caso da alimentação. rotulagem nutricional, alimentos, contextualização Recebido em 13/02/07, aceito em 01/10/08 34 U ma característica comum nas como a participação e a capacidade aulas de Química é a memoride tomada de decisão, pois trazem zação de conceitos, fórmulas para a sala de aula discussões de e leis. Com isso, as aulas tornam-se aspectos…

Faculdade de Irecê Curso de Enfermagem ANDRESSA COELHO MILENE PIRES ESTUDO DIRIGIDO: ENZIMAS E CARBOIDRATOS Irecê-Ba 2014 ANDRESSA COELHO MILENE PIRES ESTUDO DIRIGIDO: ENZIMAS E CARBOIDRATOS Estudo dirigido apresentado ao curso de enfermagem da FAI – Faculdade de Irecê, como um dos requisitos avaliativos da primeira unidade da disciplina Bioquímica e Biofísica, orientada pela professora Joseneide Alves. Irecê-Ba 2014 Questões:…

FAI - Faculdade Irecê Disciplina: Bioquímica Docente: Joseneide Alves Turma: Enfermagem 2014.1 Estudo Dirigido – I UNIDADE Questões: Enzimas 1. A especificidade de uma enzima sobre um substrato depende da disposição espacial dos grupos químicos do substrato? Por quê? 2. Explique porque a especificidade de catálise que as enzimas apresentam para certos tipos de reação permite organizar as reações do metabolismo, evitando caos bioquímico. 3. Durante a catálise as enzimas…

O CARBOIDRATO E O MEDO DE ENGORDAR Dando continuidade a postagem anterior sobre o carboidrato, agora que ficou claro a necessidade dele nos processos de hipertrofia, vamos falar um pouco sobre o efeito colateral mais temido do consumo do carboidrato: engordar. Por que muitas pessoas acham que o carboidrato engorda? Por que temos tanto medo dos carboidratos? Esse medo atrapalha muito, e está presente entre as pessoas que praticam musculação, até mesmo em atletas profissionais que…