refrigeração de uva

Agrícola Dimensionamento de sistema de resfriamento para uvas de mesa tipo exportação Projeto, referente à avaliação obrigatória da disciplina FA779 – Tecnologias de Resfriamento para Produtos Hortícolas, ministrada pela profa. Dra. Barbara Teruel. Vítor Vazquez Miguel 086057 Vitor Nadal de Oliveira 093238 Karina Braga Marsola 095807 Campinas, Junho de 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 3. PLANEJAMENTO DO PROJETO 4. CÁLCULO DE CARGA TÉRMICA 5. DIMENSIONAMENTO DAS TUBULAÇÕES 1. Justificativa e Finalidades Desde o começo do século os vinhedos começaram a ser instalados no país, por imigrantes europeus alemães e italianos. Muitas cidades e 230 vilas foram criadas, muitas parreiras plantadas, modificando, definitivamente, as paisagens do Brasil. Devido a um programa de irrigação instalado na região de Divinópolis, a uva foi uma das culturas implantadas na região. A variedade cultivada é a Itália (Vitis vinifera L. cv Itália). As safras colhidas em julho e dezembro são vendidas para o governo, pelo programa Compra Direta, da Secretaria de Desenvolvimento Rural, sendo recolhidas imediatamente após a colheita. Entretanto, dada a potencialidade da variedade de ser armazenada por três meses (CASTRO, PARK e HONÓRIO, 1999), projetou-se um sistema de resfriamento para conservação do produto durante o…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DAS FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS - FMU DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA - PROJETO INTEGRADO OTIMIZAÇÃO DA APLICAÇÃO DE RESFRIADORES DE FLUIDOS EM SISTEMAS DE AR CONDICIONADO E PROCESSOS INDUSTRIAIS Newton Yoshitaro Wakamoto Marcelo Rossoni Thiago Dias Casarini Thiago Pereira Santana Vinicius de Jesus Rocha Edvaldo Teixeira Gueiros Prof. Luiz Roberto Cairo - Orientador Bacharelado em Engenharia Mecânica – 1º C Depto de Engenharia Resumo Este trabalho…

maneira colaboraram para o meu desenvolvimento pessoal e profissional. “ Se você começar a ver a mudança como uma ameaça, nunca vai inovar. Não descarte alguma coisa só porque não é o que você tinha planejado. O inesperado é muitas vezes, a melhor fonte de inovação”. Peter Drucker RESUMO O referido trabalho discorre sobre a importância de um bom projeto de refrigeração de moldes e equipamentos que auxiliam no controle deste processo. Para o desenvolvimento da proposta, inicialmente,…

Projeto câmara frigorífica Sumário 1 Resumo 4 2 Memorial Descritivo 5 2.1 Câmara de Congelamento...................................................................................5 2.2 Câmara de Resfriamento.....................................................................................9 2.3 Equipamento Água gelada.................................................................................14 3…

Hidráulicas ME 6710 – NM 7710 – NM 8710 LABORATÓRIO Turma: 030 data : 11 /11/2013 PROJETO - Grupo: NM04 Alunos que participaram do trabalho (obrigatório): Nº nome : Energética INDICE: 1. PROPOSTA A proposta do projeto é desenvolver e dimensionar uma instalação hidráulica, tendo em vista o bom funcionamento da instalação e a obtenção de um bom custo…

traditional air conditioning machines. In addition to that, examine how they could improve the energy conservation and air quality of the businesses in which they are used. Key Worlds: Climate and Thermal Comfort 7 LISTA DE FIGURAS Figura 5.1 – Diagrama do processo normal de um Restaurante ............................... 16 Figura 5.2 - Esquema de um sistema de resfriamento evaporativo direto pelo painel de contato (a) e o procedimento na carta psicrométrica (b).…

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Guarapuava Romulo Matheus Emmerick Martins PROCESSOS METALÚRGICOS DE FABRICAÇÃO Projeto de Fundição Prof. Aldo Prszybysz GUARAPUAVA 2014 UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Campus Guarapuava Romulo Matheus Emmerick Martins PROCESSOS METALÚRGICOS DE FABRICAÇÃO Projeto de Fundição Prof. Aldo Prszybysz Projeto apresentado à Universidade Tecnológica Federal do Paraná, como requisito avaliativo para…

Engenharia e Arquitetura Curso de Engenharia Mecânica Projeto de uma Câmara Frigorífica para Estocagem de Carne Suína Congelada Refrigeração e Ar Condicionado Aluno: Geovani Cativelli e Rodolfo Detogni Professor: Adriano Barella Passo Fundo 2011 UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO Faculdade de Engenharia e Arquitetura Curso de Engenharia Mecânica Projeto de uma Câmara Frigorífica para Estocagem de Carne Suína Congelada Projeto…

ORDEM DE APRESENTAÇÃO DO PROJETO Capa: Nome, número, modalidade, turma, data, título do projeto e professores. Página A: Dados de projeto., elementos informativos. Página 01: Condições externas e internas adotadas. Página 20: Sistema Adotado: - Descrição do sistema; - Justificativa do "porque" da escolha; - Quais fatores devem ser alterados para redução da capacidade da instalação ? Página 00: Desenho do Pavimento (escala…

para determinar variáveis importantes para os cálculos. 1.3 Balanços de massa e energia. Linha de operação. Equação de projeto. Linha de força impulsora com escoamento a contracorrente. Relações de fluxo limite. OBJETIVOS: Que os estudantes sejam capaz de: • Interpretar e explicar as características gerais e das variáveis de operação destes processos. • Explicar o uso da carta psicrométrica para determinar as variáveis requeridas nos cálculos. • Conhecer os procedimentos para cálculos de…