Produção trufas em Portugal

Resumo informativo para um projecto de instalação de produção de trufas, em Portugal. Victor Marques 28 de Dezembro de 2009 Índice: 1. Introdução 3 Classificação cientifica 3 Historia 3 As diferentes espécies de trufas 4 Coleta tradicional 5 Comercialização tradicional 5 2. PH dos Solos ( Produção de trufas) 6 3. Plantas Inoculadas (Micorrização) 7 Carvalho Trufeiro 7, 8 Azinheira Trufeira 8 Aveleira Trufeira 9 4. Preço das Plantas Inoculadas 10 5. Plantação Tradicional 11 Principals 11 Plantation Establishment 11 a 13 Plantation Management 13 6. Plantação em Ambiente Controlado (Estufas) 14 6. Rentabilidade 15 Turn Over on Truffle culture 15, 16 7. Imprenssa 16 Jornal de Negocios 16 Diario de Noticias 17 DN Bolsa 17, 18 BES 18 Forbes 19, 20 8. Legislação/Apoios (PRODER) 20 8.1 Instalação de sistemas florestais 20 a 24 8.2 Produção de cogumelos, EA e F Silvestres 24 a 26 8.3 Estratégias de desenvolvimento local 26 9. O Investimento para alem da produção de trufas 26, 27 10. Anexo 1 – Projecto Tartuffo 28 Trufa 1 - Introdução: Classificação Científica: Reino: Fungi Divisão: Ascomycota Classe: Ascomycetes Ordem: Pezizales Família: Tuberaceae Género: Tuber A Trufa (em francês truffe e em italiano tartufo) : É um fungo subterrâneo

As trufas do projecto Agro – 449 Marta Ferreira e Helena Machado Instituto Nacional dos Recursos Biológicos, Quinta do Marquês, 2780-159 Oeiras Telefone: 214463700 / Fax: 214463702 Helena Machado e-mail: helena.machado@efn.com.pt Marta Ferreira e-mail: marta.ferreira@fungos.net Palavras-chave: Trufa, Cogumelo hipógeo; Micorriza Introdução Durante a última década o interesse por trufas tem crescido de forma abrupta ou mesmo exagerada em Portugal, facto que se pode explicar facilmente…

Índice O Reino Fungi 3 Cogumelos 4 Definição e Conceito 4 Como se Alimentam 5 Sapróbio 5 Parasita 6 Micorrízico 6 Como se reproduzem 7 Como se identificam 8 Onde se encontram em Portugal 9 Prados e Pastagens 9 Matos 9 Azinhais/Sobreirais 10 Pinhal 10 Eucaliptal 10 Usos Diversos 11 Espécies Comestíveis e Tóxicas 12 Outros Usos 13 - Medicina 13 - Tinturaria 13 - Rituais religiosos 13 Gastronomia 14 Trufas 16 O…

Introdução FICHA TÉCNICA. Setor: Indústria Tipo de Negócio: Fabricação de Chocolates Caseiros Principais Serviços:Fornecimento de Chocolates, bombons,trufas,pão de mel,etc. Área Mínima: em torno de 30m2 Investimento Inicial: R$ 5 mil a R$ 20 mil. APRESENTAÇÃO.Esta não é uma atividade de fácil execução, o que atrai grande número de empreendedores e, portanto, concorrentes. Mas mesmo com a grande concorrência, a fabricação de produtos de chocolate caseiro oferece muitas…

muito apreciado. O Boletus aereus é o mais raro e sem dúvida o mais caro. Enokitake: São cogumelos tenros, delicados, com estipe (talos) brancos e longos e píleo (chapéu) pequeno e arredondado. Reishi: Na China, o cogumelo conhecido como Reishi (Ganoderma lucidum), é raro na natureza (não nasce espontaneamente), até o final do século XX, o Reishi era reservado principalmente para uso da realeza asiática ou indivíduos ricos. Atualmente, ele é cultivado no Japão e…

| |Concelho de residencia: |Torre de Moncorvo | |Concelho sede do negócio: |Torre de Moncorvo | |Apresentação da Ideia e apresentação pessoal |…

Introdução FICHA TÉCNICA. Setor: Indústria Tipo de Negócio: Fabricação de Chocolates Caseiros Principais Serviços:Fornecimento de Chocolates, bombons,trufas,pão de mel,etc. Área Mínima: em torno de 30m2 Investimento Inicial: R$ 5 mil a R$ 20 mil. APRESENTAÇÃO.Esta não é uma atividade de fácil execução, o que atrai grande número de empreendedores e, portanto, concorrentes. Mas mesmo com a grande concorrência, a fabricação de produtos de chocolate caseiro oferece muitas…

primas, assim como a formatação técnica dos custos de produção e rentabilidade estimada. Nesta visita assinamos o contrato para despacho da fábrica assim como apresentaremos o cronograma de instalação tendo vista custos de despachos, frete do maquinário respectivo. CHOCOLATES CASEIROS Introdução FICHA TÉCNICA. Setor: Indústria Tipo de Negócio: Fabricação de Chocolates Caseiros Principais Serviços:Fornecimento de Chocolates, bombons,trufas,pão de mel,etc. Área Mínima: em torno…

Resumo A CACAU SHOW fabrica muito mais do que chocolates e deliciosas trufas. O que produz são pequenas demonstrações de carinho que fazem as pessoas se sentirem lembradas e amadas. A marca se esforça ao máximo para que o maior número de pessoas possa fazer um doce gesto capaz de provocar sorrisos, abraços e beijos 1. Descrição da Organização 1.1.1 Denominação e formação de constituição Nome Fantasia: Expand Razão Social:New Wine…

ESLOVAQUIA  BRASIL  COREIA DO NORTE  COSTA DO MARFIM  PORTUGAL  ESPANHA  SUIÇA  HONDURA  CHILE Portugal Portugal, oficialmente República Portuguesa, é um país soberano unitário localizado no Sudoeste da Europa, cujo território se situa na zona ocidental da Península Ibérica e em arquipélagos no Atlântico Norte. Significado da Bandeira: A bandeira de Portugal foi adotada em 30 de junho de 1911. As cores que aparecem na…