Processo De Um Restaurante

www.espm.br/centraldecases Central de Cases RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Preparado pelo Prof. Rodrigo Siqueira, da ESPM-RJ, em parceria com a AssociaçãoBrasileira de Recursos Humanos (ABRH-RJ).Disciplinas a que se aplica: Gestão de Pessoas, Marketing de Serviços,Endomarketing.Este caso foi escrito inteiramente a partir de informações cedidas pela empresa eoutras fontes mencionadas no tópico “Referências”. Não é intenção do autor avaliar ou julgar o movimento estratégico…

...............................................................................................................3 2 Análise swot de restaurante Smark......................................................................4 3 Diagnóstico de restaurante Smark........................................................................5 4 Nova proposta para o restaurante Smark.............................................................6 4.1 ............................................................

saboroso quanto o de restaurantes convencionais. Os legítimos restaurantes naturais são aqueles que não utilizam ingredientes industrializados e, sempre que possível, só oferecem produtos orgânicos. A partir daí, há uma ampla variedade de estilos. Há os 100% vegetarianos, aqueles que servem comida crua (nada é feito usando fogo a uma temperatura acima de 40°C), aqueles que utilizam ovos e leite e até aqueles que servem carnes brancas. De uma maneira geral, os restaurantes…

FACULDADE PORTO-ALEGRENSE – FAPA TRABALHO DE CONCLUSÃO DOUGLAS BREHM KELLERMANN PLANO DE NEGÓCIOS: RESTAURANTE GOURMET DA FAMÍLIA KELLERMANN NA CIDADE DE PORTO ALEGRE PORTO ALEGRE 2011 FACULDADE PORTO-ALEGRENSE – FAPA TRABALHO DE CONCLUSÃO DOUGLAS BREHM KELLERMANN PLANO DE NEGÓCIOS: RESTAURANTE GOURMET DA FAMÍLIA KELLERMANN NA CIDADE DE PORTO ALEGRE Trabalho de Conclusão, referente ao Estágio Supervisionado, apresentado à Faculdade Porto-Alegrense – FAPA, como…

1.1 PERFIL DA EMPRESA FICHA DE DESCRIÇÃO NOME DA EMPRESA: RESTAURANTE O CASARÃO RAZÃO SOCIAL: SUENE DE MELO ALVES ME FORMA JURIDICA DE COMPOSIÇÃO DO CAPITAL: EMPRESÁRIO EM NOME INDIVIDUAL. RAMO: COMERCIO DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇO ATIVIDADE PRINCIPAL: RESTAURANTE PRODUTOS DE VENDA: SERVIÇOS A LA CARTE, BUFFET SELF SERVICE, COMIDA POR QUILO, LANCHES, PIZZAS E PORÇÕES. NUMERO TOTAL DE EMPREGADOS: 12 NUMERO DE EMPREGADOS EM CADA SETOR: COZINHA 06, GARÇONS 04, COPEIRO 01,…

PROJETO INTEGRADO RESTAURANTE BOM TEMPERO DIAGNÓSTICOS E PROPOSIÇÕES DE UM SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL (SGA) EM RESTAURANTE “Self-Service” Anderson Carlos M. Ramos – CA 22549232 André Anderson Albino – CA 22552156 Edson Santana – CA 22568459 Luís Soares – CA 22576369 Susi Lunghini – CA 22557867 Tiago Alameu Gomes – CA 22544889 São Paulo 2013 UNIVERSIDADE CIDADE DE SÃO PAULO – UNICID ENGENHARIA E GESTÃO AMBIENTAL PROJETO INTEGRADO RESTAURANTE BOM TEMPERO …

SISTEMA DE ENSINO A DISTANCIA TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS MARCIO CAVALCANTE DE OLIVEIRA TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO E DE RECURSOS HUMANOS Patos-PB 2012 MARCIO CAVALCANTE DE OLIVEIRA TEORIA DA ADMINISTRAÇÃO E DE RECURSOS HUMANOS Trabalho apresentado ao Curso (Tecnologia em Processos Gerenciais) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina [Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas e Introdução à Economia]. Prof. LDirceu Casa

INTRODUÇÃO Este trabalho refere-se à franquia de restaurantes da rede McDonald’s, onde visa analisar a forma como uma grande empresa global, do setor de alimentação, busca conhecer o comportamento de compra de seus consumidores e a partir destes dados elaborar estratégias de marketing com o objetivo de sobrevivência e crescimento no mercado. A padronização que atinge todos os processos, desde a utilização de matéria-prima até o produto final, além das normas a serem…

Este trabalho objetivou estudar e analisar o restaurante Smak para, estruturar um novo conceito de prestação de serviço no ramo de restaurante. Observando que o crescimento do turismo local e a oportunidade de se reestruturar um restaurante que ofereça um atendimento que se enquadre ao perfil e à necessidade dos consumidores e turistas. Isso mostra que o restaurante Smak passará a fazer parte do cotidiano do cliente, assim, será mais que um restaurante, será uma solução em alimentação…

tomadas na gestão do restaurante Felline interferindo diretamente nos bons resultados encontrados em todas as áreas organizacionais da empresa, não podendo deixar de falar dos grandes investimentos em todas as áreas da empresa obtendo assim um ótimo resultado e grandes fidelizações de clientes internos e externos. No meu ponto vista esta case é de grande importância no curso de Gestão de RH pois permite analisar todas as áreas dentro de uma empresa. Apos análise do texto Restaurante…