Origens Das Lipoproteinas

corantes. Confere sabores. Principal Lipídeo Existente nos Alimentos TRIGLICERÍDEO ÁCIDO GRAXO GLICEROL ÁCIDO GRAXO ÁCIDO GRAXO Características das Gorduras • Gorduras de origem animal: – são sólidas em temperatura ambiente - contem ácido graxo saturado (ligação simples) • Gorduras de origem vegetal: – são líquidas em temperatura ambiente ÓLEOS e AZEITES - contém ácido graxo insaturado (dupla ligação) Ácidos Graxos 1.Ácidos graxos saturados: contém somente…

ANGELINA FARMACOLOGIA ALUNA: ALINE ALVES DE CASTRO MATRÍCULA: 1011401 2012.1 Objetivos: - Identificação das lipoproteínas (VLDL, LDL, IDL, HDL, QUILOMICRONS), metabolismo, produção, função. INTRODUÇÃO O colesterol é uma substância gordurosa encontrada em todas as células no nosso corpo. Ele é essencial para a formação das…

LÍPIDOS E LIPOPROTEÍNAS QUILOMICRONS Quilomicrons Lipoproteínas de menor densidade - Sintetizadas no intestino depois das refeições - Principais transportadores dos TG da dieta (→ tecido adiposo e músculo) - Transporte do colesterol da dieta para o fígado - Não detectáveis no plasma de um indivíduo normal em jejum LÍPIDOS E LIPOPROTEÍNAS VLDLs e IDLs VLDLs Very Low Density Lipoproteins - Sintetizadas no fígado - Principais transportadores dos TG endógenos - Percursoras das LDL, via IDL IDLs

sua alta insolubilidade, os lipídeos são transportados por lipoproteínas. 11) São lipoproteínas de transporte dos lipídeos, são partículas esféricas com um núcleo central de lipídeos apolares, circundando por uma monocamada de lipídeos anfipáticos, a qual estão associados a proteínas. VLDL (Lipoproteína de Densidade Muito Baixa), IDL (Lipoproteína de Densidade Intermediaria), LDL (Lipoproteína de Baixa Densidade), HDL (Lipoproteína de Alta Densidade). 12) Quilomícrons:…

Isolante térmico especializadas como hormônios e vitaminas. Hormônios progesterona e estrógeno Carotenos precursores da vitamina A LIPÍDIOS Principais fontes: Origem Vegetal •Óleo de soja; •Óleo de milho; •Azeite de oliva; •Amendoim; •Cacau; •Frituras em geral; •Entre outros. Origem Animal •Bacon (toucinho); •Ovos; •Leite in natura; •Manteiga; •Entre outros. Classificação • Os lipídios com ácidos graxos em sua composição são as biomoléculas…

colesterol, esteses do colesterol, fosfolípides e triglicérides. No sangue estão ligadas às moléculas grandes, chamadas de lipoproteínas. São LDL, HDL e triglicérides Lípides é um termo amplo para designar todas as gorduras do organismo inclusive as do sangue. O Colesterol pode ser considerado um tipo de lipídio produzido em nosso organismo. Ele está presente em alimentos de origem animal (carne, leite integral, ovos, etc). Em nosso organismo, desempenha funções essenciais como…

temperatura ambiente · Gorduras de origem animal são geralmente ricas em ácidos graxos saturados Exemplos : · Ácido Palmítico - CH3(CH2)14COOH · Ácido Esteárico - CH3(CH2)16COOH · Ácido Araquídico - CH3(CH2)18COOH B. Ácidos Graxos Insaturados : · Possuem uma ou mais duplas ligações sendo mono ou poliinsaturados · São geralmente líquidos à temperatura ambiente · A dupla ligação, quando ocorre em um ácido graxo natural, é sempre do tipo "cis". · Os óleos de origem vegetal…

Solúveis em solventes orgânicos, apolares como clorofórmio, éter etílico, acetona, benzeno, gasolina. São fracamente solúveis em água e etanol Fontes Origem vegetal (por exemplo: soja, azeite de oliva, margarina vegetal, óleos: girassol, soja, canola, milho, etc., abacate, nozes, coco, avelã, castanha de caju, amendoim, amêndoas). Origem animal (por exemplo: manteiga, nata, creme de leite, banha, toucinho e bacon) Lipídeos - Função Desempenham funções-chave no…

INTRODUÇÃO As lipoproteínas plasmáticas transportam essencialmente todo o colesterol e os lipídios esterificados no sangue. Existem quatro classes principais de lipoproteínas que podem ser identificadas com base em tamanho das partículas, composição química, características físico-químicas, flutuação e mobilidade eletroforética. Estas classes de lipoproteínas são: quilomícrons, lipoproteínas de densidade muito baixa (VLDL), lipoproteínas de baixa densidade (LDL) e lipoproteínas de…

COMPOSIÇÃO DA MEMBRANA CELULAR ...... 9 Ilustração 2 - ESTRUTURA E COMPOSIÇÃO DE UMA LIPOPROTEÍNA ....... 10 Ilustração 3 - DIMENSÃO DAS LIPOPROTEÍNAS ........................................... 10 Ilustração 4 - CARICATURA LIPOPROTEÍNAS HDL E LDL ............................ 11 Ilustração 5 - EXAME DE SANGUE.................................................................. 15 Ilustração 6 - DISTRIBUIÇÃO DAS LIPOPROTEÍNAS APÓS ULTRACENTRIFUGAÇÃO…