metodo de obtencao de aromas

MÉTODOS DE OBTENÇÃO DOS AROMAS A base da maioria dos perfumes provém, em algum ponto, de plantas (folhas, raízes, rizomas, caules, sementes, frutas eflores). A obtenção do aroma de uma planta passa normalmente por um processo que visa a extração de seu óleo essencial, ou seja, um óleo que contém seus princípios ativos (inclusive aroma) concentrados. Claro que temos também a sintetização de aromas das plantas. Mas para quem tem a curiosidade de saber como se extrai um aroma de uma planta, comentarei aqui os principais métodos. É decisória a escolha do método adequado para a obtenção de um óleo essencial de qualidade superior, ou um produto de segunda categoria. É dito que o calor e a pressão usados no ato da extração podem por exemplo interferir na qualidade final do óleo essencial, pois no momento da extração as sensíveis moléculas aromáticas podem ser quebradas e oxidadas. DESTILAÇÃO A VAPOR A destilação a vapor é o mais comum método de extração de óleos essenciais. Normalmente é empregado para obter-se óleos essenciais de folhas e ervas, mas nem sempre é indicado para extrair-se o óleo essencial de sementes, raízes, madeiras e algumas flores. Por exemplo, flores como o Jasmim, podem devido à alta pressão e calor empregado no processo, sofrer destruição de suas frágeis moléculas aromáticas vindo a perder todo o seu perfume e princípios ativos. A destilação a vapor é feita em um alambique onde partes frescas da planta (algumas vezes usa-se

Método para obtenção de Tabuadas (MUPOT) por Alberto Raicer de Farias Introdução: Durante o processo de ensino a efetuação da divisão é considerada complexa devido a grande quantidade de passos que constituem o seu algoritmo assim como a dificuldade peculiar que os alunos demonstram quando o assunto envolve recitar tabuadas. Assim, faz­se necessário elaborar um método que propicie situações de aprendizagens capazes de utilizar as tabuadas …

Introdução Neste trabalho irei falar sobre o que é destilação, destilação simples e fracionada e sobre vários métodos de obtenção de aromas, como: destilação a vapor, hidrodestilação, solvente, co2 hipercritico, prensagem a frio, turbodestilação e hidrofusão, enfleurage e fitóis ou florasóis. Destilação A destilação simples e a fracionada são métodos especiais de separação de misturas homogêneas, ambas consistem no aquecimento da…

Conteúdo I. Introdução Métodos de obtenção de peças brutas são as diversas formas de como podem-se obter ou fabricar as peças para fins Industriais assim como para o seu uso nas oficinas, dentre elas destacam-se: Cote; Fundição e Estampagem. Antes de qualquer que seja a operação que se pretenda efectuar com as peças brutas e necessário que haja um preparação prévia da peça a ser trabalhada espelhando-se em um projecto. Sendo o corte parte deste processo que por sinal é o…

Métodos de obtenção de aroma e fragrância Aluna: Regina Maria Inocente Curso : Estética e Cosmética turma:11ª Professora: Ana Paula Santa Fé Farias. Desde os primórdios da humanidade o aroma e o perfume das plantas fascinaram o ser humano. Além de enfeitarem o ambiente com seu colorido e vitalidade, as flores podem modificar todo o local com seu cheiro. Também folhagens, cascas e madeiras tem aromas que influenciam todos os nossos sentidos principalmente o olfato e o…

conhecido como alumina (cloreto de alumínio al2 o3 ) dai então a alumina foi tratado com uma liga de potássio com mercúrio obtendo uma solução de alumínio, posteriormente aquecendo essa mistura em um destilador onde as ligas se decompõe dando origem aos seus materiais como o alumínio e o mercúrio, aplicando mais temperatura o mercúrio se evapora e o alumínio metálico se forma como resíduo desta destilação. Sua obtenção se caracteriza por três fazes, a Mineração, onde a bauxita é…

FUNDAÇÃO EDUCACIONAL JARAGUAENSE – FERJ CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JARAGUÁ DO SUL – UNERJ CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS ÓLEOS ESSENCIAIS – SEUS MÉTODOS DE OBTENÇÃO JARAGUÁ DO SUL 2009 ELAINE ZUMBACH ÓLEOS ESSENCIAIS – SEUS MÉTODOS DE OBTENÇÃO Trabalho apresentado à disciplina de Operações Unitárias IIII. Centro…

Métodos de obtenção do cloreto de sódio ________________________________________ 1- Processo de produção do sal marinho O sal é produzido através de um processo contínuo de evaporação da água do mar, que é bombeada com aproximadamente 3,5% de sais totais dos quais ¾ são cloreto de sódio. Para cada tonelada de sal produzida, utiliza¬-se aproximadamente 45m³ de água do mar que foi inicialmente bombeada, que vai fluindo pelos diversos evaporadores e paulatinamente…

Química Vence 2013 – Noite Obtenção de Alcanos pelo método de Dumas. Data : 14\06\13 Introdução Os alcanos quando são convenientemente aquecidos, sofrem ruptura homolítica na cadeia, simétrica ou não, resultando outros alcanos e alcenos de cadeias menores. Essa reação é muito usada para se obter gasolina (mistura de octanos) a partir de querosene e óleo diesel (alcanos com mais de 16 carbonos). O gás metano é o mais importante, pois ele é…

See discussions, stats, and author profiles for this publication at: http://www.researchgate.net/publication/269762792 UTILIZAÇÃO DA PROGRAMAÇÃO LINEAR E DO MÉTODO SIMPLEX PARA OBTENÇÃO DO LUCRO MÁXIMO E CUSTO TOTAL DE UMA EMPRESA VAREJISTA CONFERENCE PAPER · NOVEMBER 2014 DOI: 10.13140/2.1.2019.2328 DOWNLOADS VIEWS 63 10 4 AUTHORS, INCLUDING: Vitor Martins Universidade do Estado do Pará 23 PUBLICATIONS 0 CITATIONS SEE PROFILE Available from: Vitor Martins Retrieved on: 01…