Industria Doce

custos, utilizando como exemplo a produção de doce de leite: Ingredientes: 8 lt de leite, 1,5 Kg de açúcar, e todos os outros necessários ao preparo do doce, totalizando $ 33,00 Tempo de preparo no fogão: 2 horas Tempo de trabalho: 4 horas Rendimento: 5 kg Pergunta-se: Qual é o custo desse doce? Quando você vai a uma confeitaria e compra um doce, o custo desse doce, para você, é o preço pago por ele. Entretanto, no nosso exemplo de fabricação do doce, o seu custo corresponde apenas aos…

água doce • A superfície da Terra é dominada, em 75%, pelas águas. Os 25% restantes são terras emersas, ou seja, acima da água. Tamanha abundância de água cria condições essenciais para a vida e mantém o equilíbrio da natureza; • Quem pensa que tanta água está disponível para o consumo humano está enganado, pois somente 2,7% é de água doce e grande parte está congelada ou embaixo da superfície do solo. HIDROSFERA Distribuição de água na hidrosfera: Água salgada 97,5% Água…

Profa Edimar Aparecida F. Fontes DOCE DE LEITE PASTOSO 1. Introdução O doce de leite é um produto típico da América Latina, resultante da concentração, ao ambiente (sem uso de vácuo) de uma mistura constituída de leite e açúcar, podendo ser adicionado de outras substâncias alimentícias permitidas até concentração conviniente e parcial caramelização. Quanto à consistência, o doce pode ser do tipo pastoso ou em barra. O doce de leite poderá ser adicionado de aditivos como: glicose

tempo. Não se trata mais de tomar medidas no futuro, mas sim para o futuro. O problema da escassez de água doce já é uma realidade em vários locais do planeta. Alguns dos aspectos dessa crise vêm sendo discutidos na área acadêmica e por autoridades políticas e organizações não governamentais, mas o grande público ainda não percebeu a importância da questão. A água doce é essencial para a humanidade, mas a maioria das pessoas não se dá conta de que o aumento da população…

cuidar das instalações internas e da limpeza e conservação do reservatório. 11 – Cidade 5.0 TRATAMENTO DE ÁGUA INDUSTRIAL O tratamento de água industrial recupera a qualidade da água utilizada nos processos de fabricação da indústria. A água utilizada pela indústria tem diversas finalidades que vão, por exemplo, desde a limpeza do pátio até a lavagem de peças e o uso em torres de resfriamento. Como passa por diversos processos que podem envolver substâncias químicas e metais…

GLEICIANE SILVA MENDES FREITAS LENI GOMES COUTINHO ELABORAÇÃO DE DOCE DE LEITE DE CORTE MACAPÁ-AP 2014

Empresariais e Sociais Aplicadas, Universidade Norte do Paraná, Várzea Grande-MT, 2010. RESUMO EXISTE UMA FALSA IDÉIA DE QUE OS RECURSOS HÍDRICOS SÃO INFINITOS. REALMENTE HÁ MUITA ÁGUA NO PLANETA, MAS MENOS DE 3% DESSE VOLUME É FORMADO POR ÁGUA DOCE, DO QUAL MAIS DE 99% FICA CONGELADO NAS REGIÕES POLARES, O QUE DIFICULTA A SUA UTILIZAÇÃO PELO HOMEM. A ÁGUA É O ELEMENTO FUNDAMENTAL PARA A EXISTÊNCIA DA VIDA NA TERRA, TODOS OS SERES VIVOS DEPENDEM DELA PARA SOBREVIVER E PARA GARANTIR…

água toda 97% é salgada sobrando apenas 3% de água doce. Todavia, desta pequena percentagem, a sua maioria está retida nos calotes polares e em zonas muito profundas da Terra, pelo que apenas uma parte dela pode ser encontrada nos rios, lagos e na atmosfera. De toda a água doce existente na Terra, o Homem só pode utilizar cerca de 1% para: beber, cozinhar, na higiene pessoal, produzir energia elétrica nas barragens, utilizar na indústria e na agricultura. E, note bem, em alguma…

sensorial é de grande importância por avaliar a aceitabilidade mercadológica e a qualidade do produto, sendo parte inerente ao plano de controle de qualidade de uma indústria. A qualidade sensorial do alimento e a manutenção da mesma favorecem a fidelidade do consumidor a um produto específico em um mercado cada vez mais exigente. Nas indústrias alimentícias é fundamental ter-se uma equipe de analistas sensoriais devidamente treinadas para atuar tanto no controle de qualidade quanto no…

INTRODUÇÂO Nesse trabalho estamos mostrando pontos estatísticos estudados na utilização e na necessidade da água. De inicio estudamos a quantidade de água que possui no mundo, suas porções e tipos, porcentagens das águas doce e salgada. O modo em que é usada a água nas casas. Como e distribuída, situação de água no mundo e no Brasil. Tabelas que mostram em números e porcentagem da quantidade de água que existem nos continentes e nas regiões do País.…