A IMPORTÂNCIA DA ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS DIRECIONADOS PARA MELHOR IDADE NA HOTELARIA. THE IMPORTANCE OF ELABORATING MENUS FOCUSING IN BEST AGE HOTEL SERVICE

DIRECIONADOS PARA MELHOR IDADE NA HOTELARIA. THE IMPORTANCE OF ELABORATING MENUS FOCUSING IN BEST AGE HOTEL SERVICE Patricia ZILLI 1, Eurídice Ribeiro de ALENCASTRO 2 1 Bacharela em Hotelaria – Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE. 2 Professora Assistente D- Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE. Palavras-chaves: Adequação, Alimentos, Idosos, Necessidades, Turismo. Introdução É incessante, atualmente, a busca pela qualidade, em todos os setores da atividade humana. Especialmente para os alimentos, qualidade significa segurança, saúde, profissionalismo e, sobretudo, competitividade e produtividade. A finalidade do serviço de alimentação não é simplesmente alimentar o homem, mas “bem alimentar o homem”. A busca e a adequação às necessidades e expectativas do público em geral vem ganhando espaço no mundo atual, pois as constantes transformações que ocorrem no mercado nacional e internacional são uma realidade que precisam ser observadas pelas empresas, para que possam atender aos mais diversos públicos. Atualmente, um dos setores de forte crescimento é o setor turístico para melhor idade, que vem ganhando espaço no mercado. O número de pessoas da melhor idade vem crescendo cada vez mais, e com isso cresce também a procura por serviços voltados para essa faixa etária. E é neste contexto que o turismo é bem visto para contribuir para uma vida mais saudável na…

Processo de Desenvolvimento de Produtos e Serviços em Hotelaria Gestão Hoteleira Alfredo Almeida Cátia Vanessa Pereira Gonçalo Luís 50027298 50027599 50026580 Carnide, 2 de Abril de 2013 Laureate International Universities ISLA Campus Lisboa Gestão Hoteleira 2012/2013 Projecto Aplicado Hospitalidade Sustentada Processo de desenvolvimento de Produtos e Serviços em Hotelaria Orientador: Paulo Marques 50027298 Alfredo Almeida 50027599 Cátia Vanessa Pereira…

FACULDADE REGES DE ADMINISTRAÇÃO CONCEITO CONSULTORIA MBA EM HOTELARIA HOSPITALAR ADRIANNE KAORI AMAGASAKI As necessidades dos usuários de um hospital de pequeno porte em Brasília em relação aos serviços de Hotelaria Hospitalar Monografia apresentada à Faculdade Reges e Conceito Consultoria, como requisito final para obtenção do título de Especialista em Hotelaria Hospitalar.…

CENTRO PAULA SOUZA ETEC UIRAPURU Creusa Alves de Araújo Selma Motta De Paula Analise da estrutura de Hospedagem para a Terceira idade São Paulo 2014 CENTRO PAULA SOUZA ETEC UIRAPURU CREUSA ALVES DE ARAUJO SELMA MOTTA DE PAULA ANALISE DE ESTRUTURA DE…

planejamento, a sumarização e a interpretação de observações. Dado que o objetivo da estatística é a produção da melhor informação possível a partir dos dados disponíveis, alguns autores sugerem que a estatística é um ramo da teoria da decisão. A estatística é uma ciência que se dedica à coleta, análise e interpretação de dados. Preocupa-se com os métodos de recolha, organização, resumo, apresentação e interpretação dos dados, assim como tirar conclusões sobre as características das…

WWW.HOTELPARANAPANEMA.COM.BR CONTATO: GIOVANA OTAVIANO CARGO: DIRETORA COMERCIAL CONTATO: DANILO FRANCISQUETE CARGO: GERENTE DE EVENTOS RAMOS DE ATIVIDADES DA EMPRESA EVENTOS ( X ) HOTELARIA ( X ) AGENCIA DE VIAGE( ) 5 2. Tendências do Mercado Hotelaria e eventos tem a tendência inovação em tecnologia e meio ambiente para atender a demanda em eventos e datas festivas com qualidade e para não falhar. Usando as redes sociais como facebook e twitter para…

Resposta Correta: a. Segundo entendidos do assunto, a marca do Plano Aquarela não mostrou ainda o jeito brasileiro e a diversidade que o País oferece. A Marca Brasil é versátil e não está consolidada como uma das melhores do mundo . Feedback da resposta: O consultor internacional do Plano Aquarela , Josep Chias, avalia que a marca já mostrou o jeito brasileiro e a diversidade que o País oferece. A Marca Brasil é atemporal, versátil e já está consolidada como uma das melhores do…

Introdução A hotelaria é formada por empresas prestadoras de serviços que tem por objetivo acolher bem o turista. Nesse sentido, existe no mercado empresas com estruturas e serviços diferenciados para atender aos turistas dos mais variados segmentos, ou seja, meios de hospedagem com tipos e categorias de distintos. O Sistema de Classificação dos Meios de Hospedagem servem para orientar o mercado no que se refere à esses tipos e categorias de hotéis que compõem a oferta…

Côte de Beaune, em Dijon. Com o tempo, o conceito e a tipologia dos hospices foi evoluindo, dando origem à hospitalidade comercial, representada pelos meios de hospedagem formais, que genericamente passaram a ser conhecidos como hotéis e a designar como hotelaria o segmento do setor de serviços relativos à hospedagem comercial. Nos dias atuais, há um problema básico de nomenclatura no que diz respeito a meios de hospedagem, pois, genericamente, dá-se preferência ao uso do termo “hotel”…

A História da Hotelaria  Jogos Olímpicos Marco inicial da hospedagem, para a maioria dos autores, os Jogos Olímpicos foram de imensurável importância ao desenvolvimento do Turismo Mundial. Na Grécia Antigas, visitantes de várias localidades iam à Olímpia assistir aos jogos Olímpicos, competições essas que duravam dias. Isis Halim Meios de Hospedagem 2014.2 A História da Hotelaria  Jogos Olímpicos Para esses eventos, foram construídos o estádio e o pódio, onde se…