Ervas e Especiarias

INSTITUTO BRASILEIRO DE MEDICINA E REABILITAÇÃO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA INTRODUÇÃO À COZINHA ERVAS & ESPECIARIAS Do Império Romano aos nossos dias JOVANE PASCOAL ALUNO RIO DE JANEIRO – RJ 2014 SUMÁRIO APRESENTAÇÃO..........................................................................................................................03 1- UM POUCO DE HISTÓRIA.................................................................................................04 2- DA ASCENÇÃO A QUEDA DO IMPÉRIO ROMANO........................................................05 3- DA IDADE MÉDIA A REVOLUÇÃO FRANCESA...............................................................06 4- DA REVOLUÇÃO FRANCESA AOS NOSSOS DIAS........................................................07 5- CONCLUSÃO.....................................................................................................................08 INSTITUTO BRASILEIRO DE MEDICINA E REABILITAÇÃO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA INTRODUÇÃO À COZINHA ERVAS & ESPECIARIAS Do Império Romano aos nossos dias JOVANE PASCOAL

História da Educação – A educação na Antiga Grécia 1 A educação no período helenístico Ptolomeu Foi um célebre astrónomo, matemático e geógrafo grego, nasceu provavelmente no ano 90 d.C., em Hérmia, colónia grega no Egito. Viveu em Alexandria o mais importante centro cultural da época – de 127 a 145. Segundo Ptolomeu, os planetas, o Sol e a Lua giravam em torno da Terra na seguinte ordem: Lua, Mercúrio, Vénus, Sol, Marte, Júpiter e Saturno.…

Resenha UMA HISTÓRIA DO CORPO NA IDADE MÉDIA LE GOFF, Jacques & TRUONG, Nicolas. Uma História do corpo na Idade Média. 4ª ed. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 2012, 208 p. CÉSAR AUGUSTO DA SILVA FOGA Jacques Le Goff e Nicolas Truong trazem, em “Uma história do corpo na Idade Média”, um importante estudo sobre a figura do corpo na sociedade medieval. Com 208 páginas, o livro é dividido em prefácio, introdução, quatro capítulos e conclusão. Os quatro capítulos são,…

A Idade Média foi avassalada por instabilidade, guerras, fome e epidemias devastadoras como a Peste Negra, Sífilis e Gripe. Os maiores avanços da medicina na Idade Média foram a regulamentação do ensino e da profissão, o desenvolvimento das ideias sobre o contágio, adopção de medidas sanitárias e fundação de instituições que assistiam os doentes. Mosteiros e Universidades Entre o século V e XI pode falar-se de uma medicina monástica, em que os Mosteiros e Ordens religiosas assumem…

A saúde sobre o ponto de vista da história O período da Idade Média foi tradicionalmente delimitado com ênfase em eventos políticos. Nesses termos, ele teria se iniciado com a desintegração do Império Romano do Ocidente, no século V (476 d. C.), e terminado com o fim do Império Romano do Oriente, com a Queda de Constantinopla, no século XV (1453 d.C.). Nesse período, ao observarmos a saúde e os serviços de saneamento básico constatamos que era muito precário, se vivêssemos nesse…

Resenha UMA HISTÓRIA DO CORPO NA IDADE MÉDIA LE GOFF, Jacques & TRUONG, Nicolas. Uma História do corpo na Idade Média. 4ª ed. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 2012, 208 p. CÉSAR AUGUSTO DA SILVA FOGA Jacques Le Goff e Nicolas Truong trazem, em “Uma história do corpo na Idade Média”, um importante estudo sobre a figura do corpo na sociedade medieval. Com 208 páginas, o livro é dividido em prefácio, introdução, quatro capítulos e conclusão. Os quatro capítulos são,…

LOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO- OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOL ESTE TRABALHO NUM TEM NADA :3 Na Europa cristã, houve pouco progresso científico durante a Idade Média. As doenças passaram a ser novamente atribuídas a causas divinas, e buscavam-se curas milagrosas em templos de cura dedicados a vários santos. Alguns grupos de monges cristãos, contudo, ofereciam cuidados práticos aos doentes. Isso acabou levando à fundação de…

Como funcionava a medicina medieval? 01/12/2007 00h00 Ir ao médico na Idade Média para a maioria dos europeus era um risco de vida. E um risco para qualquer estômago são. O remédio receitado para cólica renal, por exemplo, era um emplastro quente untado com mel e cocô de pombo. As cirurgias, por sua vez, eram raras. As poucas realizadas eram conduzidas sem anestesia e sem qualquer assepsia. Na ausência generalizada de médicos, o trabalho sobrava para os barbeiros, hábeis na navalha.…

ETEP FACULDADES PRÁTICA INTERDISCIPLINAR 3 – N1 3TNA - LOG História das ciências e das universidades São Jose dos Campos 2013 ETEP FACULDADES Bruna Nagase Comenali RA 123858 Regiane Salles dos Santos RA 124203 PRÁTICA INTERDISCIPLINAR 3 – 3TNA-LOG História das ciências e das universidades …

A Relação Macrocosmo e Microcosmo e suas respectivas influências na evolução da Medicina Medieval Diogo Matheus De Souza1 Resumo: Este artigo busca discutir qual foi a importância da relação existente entre o macrocosmo e o microcosmo em relação à medicina medieval, levando-se em consideração todo o desenvolvimento das práticas medicinas que foi se delineando desde o início da Idade Média, no século IV d.C., até as proximidades do fim deste período, no século XIII, no contexto do…