geografia da fome

BACHARELADO EM NUTRIÇÃO PROFESSOR: Msc. POLIANA DE ARAÚJO PALMEIRA RESENHA DA OBRA GEOGRAFIA DA FOME CUITÉ 2015 UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE CENTRO DE EDUCAÇÃO E SAÚDE UNIDADE ACADÊMICA DE SAÚDE RESENHA CRÍTICA DA OBRA DE JOSUÉ DE CASTRO – GEOGRAFIA DA FOME: O DILEMA BRASILEIRO: PÃO OU AÇO LORENA ARAÚJO MARINA CASTRO MARIA FERNANDA MÁRCIA NOBRE CUITÉ 2015 Geografia da Fome: Área Amazônica Geografia da fome, o dilema brasileiro: pão ou aço foi publicado em sua primeira edição no ano de 1946. É um livro clássico do autor Josué de Castro. Neste livro o autor efetua uma análise da fome investigando este fenômeno nos aspectos sociais, geográficos, econômicos e culturais. Revelando os reflexos da fome em um Brasil subdesenvolvido que apresentava à época uma economia tipicamente colonial, afirmando que fome e subdesenvolvimento é, na realidade, a mesma coisa. Nessa obra, Josué fez um mapeamento da alimentação, dividindo o Brasil em cinco regiões. Provando que a fome era resultante da má distribuição de riqueza e do mau aproveitamento dos recursos naturais. Josué Apolônio de Castro, popularmente conhecido como Josué de Castro, nascido no Recife em 1908. Foi um importante médico, nutrólogo, professor, geógrafo, cientista social, político, escritor, ativista brasileiro que dedicou sua vida ao combate à fome. Recebeu da Academia de Ciências Políticas dos Estados Unidos e o…

Geografia da fome Segundo André Mayer, professor da Universidade de Paris, autor do prefácio do livro Geografia da Fome, de Josué de Castro, a fome é um problema tão velho quanto a própria vida e quanto a humanidade, e que coloca em risco a sobrevivência da própria humanidade. O livro raciocina sobre a possibilidade da fome não ser somente fruto de imprevidência e egoísmo, muito menos ser inevitável. O inevitável e irremediável permanece em tal estado quando permanece o mistério, o…

Geografia da Fome Área Amazônica  Introdução a fome Apresentado por Samantha Parte 1 Apresentado por Araujo Área Amazônica  Limites geográficos  Norte: Montanhas da Guiana  Sul: Região Semiárida do nordeste  Grande sistema fluvial  Pouco povoado  Parte 5 – Carências Minerais Apresentado por Freitas. Deficiências em Sais Minerais  Fatores condicionantes     Solo com poucos sais (explicação natural), o…

JOSUÉ DE CASTRO GEOGRAFIA DA FOME (O DILEMA BRASILEIRO: PÃO OU AÇO) 10.ª EDIÇÃO REVISTA antares © Copyright: Glauce Pinto de Castro Capa: AG Comunicação Visual, Assessoria e Projetos Ltda. 1984 Impresso no Brasil Printed in Brazil CIP-Brasil. Catalogação-na-fonte Sindicato Nacional dos Editores de Livros, RJ. Castro, Josué, 1908-1973. C351g Geografia da fome : o dilema brasileiro : pão ou aço Josué de Castro. — Rio de Janeiro : Edições Antares, 1984. (Clássicos das…

região. Esse processo de ocupação e desenvolvimento levou a devastação de grandes áreas da floresta e aos conflitos por terras. Desde o início da colonização, do século XVII até os presentes dias, a produção do Norte baseia-se nos produtos da floresta, os habitantes da Amazônia dedicaram-se a atividades extrativistas e mercantilistas. Os lucros ficaram com poucos, já os prejuízos ambientais e econômicos foram herdados por todos nós, brasileiros da Amazônia, da Região Norte e de todas…

CARÊNCIA ALIMENTAR, PROBLEMA MUNDIAL Maria Luiza do Carmo Centro Universitário de Caratinga – Unec marialuizac2@hotmail.com A fome, resultado da escassez de alimentos, apresenta-se de duas formas, a epidêmica, em períodos de desastres naturais ecológicos como as pragas, e a guerra; e a endêmica, a forma que mais ocorre nos dias de hoje, quando a comida não chega à mesa do indivíduo, seja por um problema social, econômico ou tecnológico, resultantes da desigualdade de renda…

A fisiologia da soja Introdução A soja se destaca entre as leguminosas por seu alto valor nutricional, contendo proteínas, algumas vitaminas e minerais em quantidades superiores a outros grãos. Uma excelente opção quando se quer aumentar a quantidade de proteínas da alimentação sem aumentar o consumo de alimentos de origem animal. A quantidade de gordura presente na soja é superior aos outros grãos, embora seja uma gordura vegetal (isenta de colesterol) e não prejudique nosso perfil…

La propiedad de la tierra y la mujer en Bolivia on Lunes, 05 Marzo 2012. http://www.boliviarural.org/articulos-de-opinion/item/la-propiedad-de-la-tierra-y-la-mujer-en-bolivia.html NINOSKA TININI MAYDANA Ninoska Tinini Maydana Post Grado en Ciencias del Desarrollo (CIDES- UMSA) Maestría en Desarrollo Rural Sostenible Febrero 2012 Varios han sido los estudios que han abordado el tema del acceso a la propiedad de la tierra sin embargo todavía resulta complicado medir cual es…

Geografia da Fome revela a associação harmoniosa da capacidade de argumentar com a segurança científica, um novo modo de pensar e de agir frente à realidade alimentar e nutricional e também uma abordagem pioneira no dimensionamento da fome coletiva como um fenômeno geograficamente universal. Admitiu, com base nas especificidades regionais, que as contribuições parciais poderiam compor um mapeamento caracterizador da universalidade do problema, permitindo construir uma imagem diferente do…

GEOGRAFIA DA FOME: O DILEMA BRASILEIRO: PÃO OU AÇO Resenha A obra Geografia da fome, o dilema brasileiro: pão ou aço foi publicado em primeira edição no ano de 1946 logo após o mundo conhecer as desgraças da última grande guerra mundial. O dilema do pão ou o dilema do aço se apresentam como fio condutor desta rica pesquisa científica. Na introdução castro alerta as pessoas à época relacionarem ideia da fome somente aos horrores das guerras e às imagens de pessoas esquálidas e…