Estudo de caso Johnnys lunch

Bruna Carbonell Ra: 205931 6º Semestre/Noturno Profº Maciel Sistemas Integrados de Gestão São Paulo 2013 Tecnologia- ``Fresco, quente e rápido’’: os sistemas de informação podem ajudar a Johnny`s Lunch a se tornar nacional? 1. Descreva o modelo e a estratégia de negócio do Johnny´s Lunch. Quais são os desafios enfrentados pelo restaurante á medida que ele começa a se expandir? R: A estratégia adotada pelos gestores da Johnny´s Lunch é analisar os hábitos dos consumidores e do mercado em que atuam, por meio de ferramentas especializadas. A Johnny´s Lunch oferece aos clientes boa comida, preços baixos, serviços de primeira classe e um ambiente único. O restaurante deseja tornar-se líder nacional em restaurantes fast-food. Porém, a empresa terá de enfrentar diversos desafios, como não perder a originalidade, isto é, manter o sabor especial do restaurante à medida que as franquias se proliferem pelo país e sustentar o crescimento apesar do impacto de uma economia fraca, que ameaça o potencial de crescimento dos restaurantes fast-food. 2. Quais sistemas a empresa utilizou, ou planeja utilizar, para superar os desafios? Que tipos de sistemas são esses? Qual papel cada um terá na ajuda para que o Johnny´s supere os desafios? R: Com o objetivo de superar os desafios, a Johnny´s Lunch conta com a ajuda do que há de mais moderno, utilizando sistemas de ponto de vendas (PDV) e de sistemas de gestão de estoque, que garantem o frescor e os custos

Cap 1 E-business global e colaboração Seção Interativa: Tecnologia. ‘Fresco, quente, rápido” – Os sistemas de informação podem ajudar a Johnny’s Lunch a se tornar nacional? Em 1936, Johnny Colera começou a vender cachorro-quentes em sua lanchonete em Jamestown, Nova York. Graças a seu molho de pimenta especial e a inteligente gestão de seu negócio, o restaurante, chamado Johnny’s Lunch tornou-se grande sucesso e instituição local. O restaurante oferece boa comida, preços baixos,…

além de NOTA, validarão a sua FREQUÊNCIA na parcela “a distância” da 4ª à 6ª semana da disciplina) SEÇÃO INTERATIVA 1: (dimensão TECNOLOGIA) ‘Fresco, quente, rápido’ – Os sistemas de informação podem ajudar a Johnny’s Lunch a se tornar nacional? (livro-texto, pág. 47) Leia com atenção esta seção interativa e responda às seguintes perguntas sobre este estudo de caso: 1. Descreva o modelo e a estratégia de…

TÓPICO 2: E-business global e colaboração SEÇÃO INTERATIVA 1: (dimensão TECNOLOGIA) ‘Fresco, quente, rápido’ – Os sistemas de informação podem ajudar a Johnny’sLunch a se tornar nacional? (livro-texto, pág. 47) Leia com atenção esta seção interativa e responda às seguintes perguntas sobre este estudo de caso: 1. Descreva o modelo e a estratégia de negócios do Johnny’sLunch. Quais são os desafios enfrentados pelo restaurante à medida que ele começa a se expandir? O Johnny’s Lunch…

DCC133 – INTRODUÇÃO A SISTEMAS DE INFORMAÇÃO  1semestre de 2013Prof. Victor Ströele Aluno: Camila dos Anjos Marques TÓPICO 2: E-business global e colaboração PRAZO PARA A EXECUÇÃO COMPLETA DAS ATIVIDADES RELATIVAS AO TÓPICO 2: Até 8/JUL, 23h55, pelo horário do Moodle, onde haverá link próprio para o envio. 1ª PARTE:(INDIVIDUAL) (OBS.: as atividades desta parte, além de NOTA, validarão a sua FREQUÊNCIA na parcela “a distância”da 4ªà6ª semana da disciplina) SEÇÃO…

funcionários e professor: Desligando o celular; nesse caso nenhuma justificativa será aceita para ficar ligado. Não comendo, bebendo ou mascando chiclete. Não interrompendo a aula sem ter solicitado previamente ao professor. Não fazendo uso de cigarros. Não desviando a atenção: com leitura e/ou escrita que não correspondam aos assuntos tratados no ato da aula em questão. 7- Cabe ao professor informar com a antecedência de 10 dias a realização de visitas técnicas e avaliações,…

final de semana também é um hábito típico australiano, mas lá eles chamam o churrasquinho de “barbie”; • Os australianos apreciam praia e cerveja; • O clima na Austrália é muito parecido com o Brasil; • A Parada Gay australiana, chamada Mardi Grass, acontece em fevereiro e agita Sydney, assim como acontece com a Parada Gay de São Paulo. Cerca de 300 mil australianos participam do evento. CULTURA O Dia Nacional da Austrália é comemorado em 26 de janeiro, data em que a bandeira…

Antonio Carlo. Sistemas de informações para tomada de decisões. 4. ed. São Paulo: Pioneira, 2010. CAVALCANTI,, Marly, (Org.).. Gestão estratégica de negócios:: evolução, cenários, diagnóstico e ação. São Paulo: Pioneira, 2007. DINIZ, Roberto. Processo decisório em tecnologia da informação. Rio de Janeiro: Ciência Moderna, 2008. KAPLAN, S. Robert. Alinhamento: Utilizando o Balanced Scorecard para Criar Sinergias Corporativas. Rio de Janeiro: Campus - Elsevier, 2006. 10 Capítulo1…

Trabalho de Conclusão de Curso de Nutrição com o mesmo título – Universidade Comunitária da Região de Chapecó, Chapecó-SC, 2009. Correspondência /Correspondence Lúcia Chaise Borjes E-mail: lborjes@unochapeco.edu.br Resumo O estudo teve por objetivo analisar o grau de degradação do óleo de fritura em fritadeiras elétricas em restaurantes comerciais do município de Chapecó-SC. O estudo foi desenvolvido em todos os restaurantes comerciais que servem almoço no centro da cidade de Chapecó,…

complementar apresentado para a Disciplina de Planejamento de Cardápio da Professora Patrícia Macchia. SÃO PAULO 2012 1 Sumário: 1. País e Localização Geográfica 2. Principais Pontos Turísticos 3. População 4. Principais curiosidades 5. Cronologia 6. Influências da localização na parte de alimentos (hábitos e ingredientes) 7. Hábitos e Ingredientes 8. Principais elementos da culinária inglesa 9. Dias atuais 10. Influências de outros povos 11. Tipos de Cardápio 2 INGLATERRA 1.…