Ela Deseja Que O Restaurante Smak Seja Reconhecido Como

22 de Abril de 2014 Introdução Neste trabalho vamos falar sobre vários aspectos, sendo eles favoráveis ou não, de um restaurante típico polonês chamado Smak, situado no município Vale da Felicidade. Conhecer seus pontos fortes e fracos, seus problemas que hoje obtêm suas propostas para soluções dos mesmos. Problemas que afetam os negócios desse restaurante, e propor soluções para que haja uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos colaboradores que estão envolvidos…

MUNARI AMERICANA / SP 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO......................................................................................pag. 2 2. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK.....................................pag. 3 3. DIAGNOSTICO DO RESTAURANTE SMAK.......................................pag. 4 4. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK........................pag. 5 5. CONSIDERAÇÕES FINAIS..................................................................pag. 6 6.…

2014/1 INTRODUÇÃO Este Desafio Profissional tem como objetivo elaborar uma análise do Restaurante Smak, apartir das ferramentas SWOT, onde podemos extrair dados do ambiente externo e interno diagnosticando as possíveis Oportunidades, Ameaças, Forças e Fraquezas de um estabelecimento. 1. ESTUDO DE CASO DO RESTAURANTE SMAK O município Vale da Felicidade é povoado por descendentes de imigrantes poloneses

típica e almoçar em um dos quatro restaurantes da cidade. Um destes estabelecimentos é de propriedade de Irena Partala, viúva, sem filhos e que vive na casa dos fundos do pequeno restaurante na companhia dos pais idosos. Embora o restaurante da família Partala tenha uma excelente localização e tradição em comidas típicas polonesas, cujo prato principal é o pierogi, é o restaurante menos frequentado tanto por turistas quanto pelos habitantes locais. Os outros restaurantes da cidade…

centro da cidade, para fotografar as casas de arquitetura típica e almoçar em um dos quatros restaurantes da cidade. Um destes estabelecimentos é de propriedade da Irena Partala . Com ao falecimento do seu esposo , que outrora assumia a cozinha e a gestão do local , Irena ficou encarregada do restaurante.Infelizmente não tem conseguindo bons ganhos com o negócio , e isto deve aos novos restaurantes que surgiram logo que os passeios turísticos de Maria Fumaça iniciaram. A vida…

OBJETIVO DO DESAFIO PROFISSIONAL Identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções para que Irena desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio. Passo 01 Analise os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak, com o auxílio da ferramenta SWOT. Analise SWOT é uma ferramenta utilizada para fazer um analise ambiental

OBJETIVO DO DESAFIO PROFISSIONAL Identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções para que Irena desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio. Passo 01 Analise os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak, com o auxílio da ferramenta SWOT. Analise SWOT é uma ferramenta utilizada para fazer um analise ambiental

• Possui um cozinheiro com grande experiência. • Irena deseja que seu negócio dê certo e seu restaurante seja reconhecido. Fraquezas (ambiente interno) • Cardápio restrito a um tipo só de comida. • Falta de investimentos no ambiente e no quadro de funcionários especializados. • Irena a proprietária realiza todas as tarefas administrativas sem gosto pelo que faz e sem formação necessária. • O cardápio do restaurante é escrito á mão,só em língua polonesa . • Seu…

de Administração é um dos que mais capacitam estudantes ingressantes no ensino superior e um dos que mais colocam profissionais no mercado. A reflexão deste trabalho de desafio tratará do tema Analise dos aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak, com o auxilio da ferramenta SWOT. A análise S.W.O.T. (ou análise F.O.F.A. em português) é uma ferramenta estrutural utilizada na análise do ambiente interno, para a formulação de estratégias. Permite-se identificar as forças e…

MATERIAS: EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL. ALUNA: LILIAN SUENY DOS REIS SILVA RA: 8981213476 DESAFIO DE PRENDIZAGEM TUTOR: ANTONIO SALVATIERRA TAGUATINGA 23 DE ABRIL DE 2014 Desafio Profissional Restaurante Smak Desafio profissional O município Vale da Felicidade é povoado por descendentes de imigrantes poloneses que migraram em meados da década de 1950. A economia do município se sustenta principalmente pela agricultura familiar e a…