Catalase

ligar e sofrer alteração química no centro ativo. A catalase é uma enzima constitutiva importante, que apresenta a função biológica de proteger as células das substancias tóxicas produzidas pela atividade do oxigênio sobre a superfície celular. É uma enzima intracelular, encontrada na maioria dos organismos, que decompõe o peróxido de hidrogênio. OBJETIVO O objetivo dessa prática é observar a atividade da enzima catalase em diferentes materiais biológicos, como o…

Introdução: Nesta actividade experimental pretendemos estudar a actividade da catálase, a relação entre catalisador inorgânico e enzima e as principais características/factores das enzimas que afectam a sua actividade. As enzimas são catalisadoras que, servem para acelerar a velocidade de uma reacção, sem que consumam as substâncias. Estas apresentam uma elevada especificidade para os substratos sobre os quais actuam. A função destes catalisadores é diminuir os gastos de energia de…

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos Disciplina ZEA0561: Bioquímica dos Alimentos Responsável: Profa. Dra. Marta Mitsui Kushida Aula Prática – Análise qualitativa de catalase e peroxidase em vegetais Integrantes: Bruna Fontana 6786398 Bruna Nicacio M. Teixeira 6786377

da atividade enzimática da catálase  Resultados Tubos Atividade da catálase Controlo Intensa; duração aproximadamente dois segundos. Amostra + Calor Intensa; Imediata Amostra + HCl Pouco intensa; Mais lenta Amostra + NaOH Intensa; Imediata Fígado esmagado Muito Intensa; Mais rápida No quadro aqui transcrito estão representados todos os tubos utilizados na experiência numerados de 1 a 5 conforme o seu grau decrescente de intensidade da reação da catálase. Ex: tubo…

BIOLOGIA CELULAR CINÉTICA ENZIMÁTICA I - ENSAIO DA ACTIVIDADE CAT NO FÍGADO DE PORCO A - SOLUÇÃO-TAMPÃO Preparar 500 ml de tampão fosfato potássico 70 mM, pH 7,0 (Tp). B - PREPARAÇÃO DO EXTRACTO ENZIMÁTICO 1 - Pesar 0,5 g de tecido hepático e homogeneizar, num almofariz, com 10 ml de solução Tp; 2 - Transferir o homogeneizado para tubos de centrífuga e centrifugar a 15000 xg durante 15 minutos; 3 - Retirar 50 l do sobrenadante e diluir para 25 ml em solução Tp. O extracto diluído (E)…

Tema: Prova para identificação de bactérias Introdução: CATALASE A catalase ou hidroperoxidase é uma enzima intracelular, purificada e cristalizada pela primeira vez em 1937 por James B. Sumner, encontrada na maioria dos organismos, que decompõe o peróxido de hidrogênio (H2O2) em água e oxigênio livre como demonstra abaixo: O peróxido de hidrogênio é um produto decorrente do metabolismo celular em organismos expostos ao oxigênio atmosférico. Uma das fontes de peróxido de…

BIOQUÍMICA – Mensuração da atividade da enzima catalase Equipe: CAIQUE ROBERTO SIQUEIRA BORJA DANIEL ERICLIS DOS ANJOS SOUSA HYGOR KRIATOPH MUNIZ NUNES ALVES PAULO ROMÁRIO C. DA SILVA Serra Talhada, PE Agosto de 2014 UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO UNIDADE ACADÊMICA DE SERRA TALHADA CURSO DE ENGENHARIA AGRONÔMICA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA BIOQUÍMICA – Mensuração da atividade da enzima catalase

ÍNDICE INTRODUÇÃO 2 OBJECTIVOS 3 Geral 3 Específico 3 MATERIAIS E METODOLOGIA 4 Materiais 4 Metodologia 5 Coloração de Gram 5 Preparação do esfregaço 5 Coloração do esfregaço 5 Observação 6 Catalase 6 RESULTADOS E DISCUÇÃO 7 CONSIDERAÇÕES FINAIS 9 REFERÊNCIAS BIBLIOGÁFICAS 10 1. INTRODUÇÃO Geralmente, são necessárias colorações biológicas para a visualização de bactérias de modo adequado e demonstração dos detalhes finos das suas estruturas, o advento…

fósforo do tubo não houve grandes alterações na chama, mas deveria haver, o que nos indica que algo correu mal. Nos ensaios 2,3,4 e 5 sujeitámos o fígado a diversos factores para verificar se estes teriam ou não influência na expressão da enzima catalase. Os resultados obtidos ficaram dentro dos parâmetros por nós esperados. O tubo 2,contendo fígado cozido, em comparação com os tubos restantes fez muito menos efervescência e ao aproximar a chama do fósforo do tubo não há uma grande…

OBSERVAR OS FATORES QUE AFETAM A ATIVIDADE DA CATALASE PROCEDIMENTO 1. Com auxilio do gral e pestilo, triturar bem algumas folhas verdes. 2. Identificar 5 tubos de ensaio e colocar em cada um deles um pouco de folhas trituradas. 3. No 1º tubo contendo amostra de folhas trituradas, adicionar 2,0 ml de H2O2. 4. No 2º tubo contendo amostra de folhas trituradas, adicionar 2,0 ml de água destilada e ferver mais ou menos 2 minutos, esperar esfriar e adicionar 2,0 ml de H2O2. 5. No 3º…