Zinco

O zinco é um dois minerais importante para o nosso organismo. Este mineral se encontra no fígado, pâncreas, é indispensável à síntese de algumas enzimas, e sua grande parte é eliminado pelo o intestino. O zinco tem um papel importante na nutrição: os açucares e a proteínas dos alimentos são absorvidos em maior ou menor parte dependendo da sua presença, e ainda exerce uma ação benéfica na hipofise ( uma glândula situada na cavidade óssea localizada na base do cérebro, seu tamanho é de um grão de ervilha). Também é um ativador das funções genitais e das glândulas endócrinas.
O que pode a carência de zinco no organismo?
- Atraso no crescimento
- Falta de memoria
- Depressão
- Cansaço e fadiga
- Impotência sexual
- Perda de peso
- Falta de apetite
- Dificuldade de cicatrização
- Queda de cabelo
- Unha quebradiças
- Problemas de pele, inclusive acne
Mas cuidado o excesso de zinco pode causar debilidade no sistema imunológico e dos níveis do bom colesterol.
Frutas ricas em Zinco * Abacate, abacaxi e ameixa * Banana * Figo e framboesa * Maça, manga, melão e morango * Laranja, limão * Pera, pêssego * Uvas
Legumes ricos em zinco * Abóbora, acelga, alface e agrião * Batata, batata-doce, beterraba e brócolos * Cebola, cenoura, cogumelo, couve e couve-flor * Ervilha, espargo e espinafre * Fava, feijões, feijão verde e feijão branco * Nabo * Pepino e pimentão * Rabanete e repolho * Tomate
Cereais e leguminosas ricos em zinco * Arroz, arroz integral e aveia * Centeio * Farinha e flocos de milho, farinha de trigo, farinha integral, pão de centeio e integral * Grão-de-bico * Lentilhas * Soja
Frutos secos ricos em zinco * Ameixa seca, amêndoas e amendoins * castanha de caju e castanha do pará * Nozes * Tâmaras * Uvas passas
Frutos do mar rico em zinco * Camarão e caranguejo * Delicias do mar * Lulas * Mexilhões * Ostras