Vegetarianismo

INTRODUÇÂO

Origem O vegetarianismo começou a aparecer na década de 60 do século XX, no entanto, já existem vegetarianos há muitos séculos.

• Era de 3200 a. C. - Há provas que grupos religiosos egípcios adotaram uma dieta anticarne, porque acreditavam que uma alimentação centrada nas plantas era meio caminho andado para uma reencarnação bem-sucedida. • Índia e Grécia - Impulsionados por crenças religiosas e filosóficas, os primeiros grupos de vegetarianos não consumiam carne porque defendiam a não-violência contra os animais. • Antiga Índia - o vegetarianismo era praticado pelos budistas e pelos seguidores da religião que antecedeu o hinduísmo, a védica. Ambas tinham na sua base o respeito e a defesa dos seres vivos (as vacas e os macacos eram vistos como sagrados), promovendo uma alimentação à base de cereais e fruta, que consideravam a mais equilibrada. • Celtas e astecas - A carne estava reservada única e exclusivamente para ocasiões especiais e/ou rituais de sacrifício em honra de deuses pagãos. • China e Japão (antigos) - As populações receberam bem as imposições do budismo (que proibiam a caça e a pesca) porque estavam habituados a viver apenas das plantações de arroz, dos crustáceos e do peixe. • Civilizações gregas e romanas - Privilegiavam os produtos da terra – o trigo, a vinha e a oliveira – em detrimento da carne que não consideravam um bem essencial. • Matemático Pitágoras e filósofo romano Platão - Defendiam o vegetarianismo pelas crenças religiosas, por uma saúde mais equilibrada e pela responsabilidade ambiental (a influência de Pitágoras foi tão marcante que até 1800 os vegetarianos eram conhecidos como “pitágorianos”. • Cristianismo primitivo – O vegetarianismo era a forma perfeita de purificar o corpo e alcançar níveis espirituais superiores. • Cristianização do Império Romano - Os vegetarianos europeus quase que desapareceram e reinava a ideia da supremacia humana sobre os animais. Os