Trabalho final - pnae

Este estudo permitiu a todos conhecer sobre o desenvolvimento do programa PNAE em nosso município. Através de entrevistas, pesquisas, observações e estudos, podemos perceber a importância deste programa para a melhoria e qualidade de vida dos nossos alunos. Com a implantação e desenvolvimento do PNAE, percebemos uma melhora significativa na qualidade dos alimentos oferecidos na comunidade escolar. Nas escolas municipais, os cardápios são elaborados sob orientação de nutricionista que supervisiona o armazenamento, a qualidade e aceitabilidade dos alimentos ofertados aos nossos alunos, conscientizando não só os educandos, mas toda a comunidade escolar sobre a importância de uma alimentação saudável e adequada para a prevenção de doenças desencadeadas por maus hábitos alimentares ou mesmo por escassez de alimentos, pois, muitos de nossos alunos fazem a principal senão a única refeição do dia na escola. No nosso município, o tipo de gestão adotado é centralizado, onde a prefeitura adquire os gêneros alimentícios e repassa para as escolas, sendo que 30% dos recursos recebidos são destinados para a aquisição de produtos oriundos diretamente de pequenos agricultores, por meio de chamada pública, fortalecendo assim a agricultura familiar do município. Apesar de todos os benefícios ofertados, observa-se ainda que existe um uso considerável de produtos industrializados, produtos refinados como macarrão e bolachas na alimentação dos alunos. Há preocupação em evitar alimentos gordurosos, frituras, doces, sucos artificiais e refrigerantes, dentro do ambiente escolar, no entanto, não há um trabalho efetivo, sistematizado de um profissional especializado em nutrição juntamente com a coordenação pedagógica para que haja a mudança de hábitos alimentares desses alunos também fora da escola. Nas escolas da rede estadual não há o acompanhamento de um profissional de nutrição, já as escolas municipais ofertam este atendimento a seus alunos. Poderia então haver uma parceria com