Trabalho de tcc

1 INTRODUÇÂO

Existem pessoas que, apesar de ingerir altas quantidades de alimentos calóricos, não engordam, devido a vários fatores ligados ao funcionamento do metabolismo. Mas a boa forma do corpo nem sempre é sinal de saúde e qualidade de vida, pois levados pela estética, a maioria dos jovens não se preocupam com a alimentação saudável, que deve oferecer um cardápio variado, composto de carboidratos, vitaminas, sais minerais e proteínas, porém, na maioria das vezes o que acontece é o exagero no consumo de alimentos pobres em nutrientes. Para a realização do projeto serão analisados os hábitos alimentares entre os alunos da Escola Técnica Polivalente de Americana e o nível de preocupação e cuidado com a qualidade de vida, por meio do levantamento da base teórica e conceitual e pesquisa de campo, com aplicação de questionários.

2 HISTÓRICO

2.1 O corpo e suas expressões

A preocupação em manter o corpo em forma começou há muitos anos atrás. Desde o inicio da humanidade é valorizada a boa forma física, a beleza e a perfeição como algo essencial à sobrevivência. Logo no século III a.C. era demonstrada a preocupação com o movimento corporal através de esculturas artísticas. Depois, na idade média foi considerado pela igreja como símbolo do pecado. Na Renascença foi objeto de estudos e experiências. E enfim, no século XX e XXI a exposição de modelos corporais foi atribuído como indicativo de beleza em todos os formatos de mídia, vinculando a estética e a magreza como um ideal.

2.2 A mudança nos hábitos alimentares

A história da alimentação diz respeito às influências e hábitos adquiridos e cultivados durante anos, até chegar ao que é conhecido atualmente por hábitos alimentares.
Após o descobrimento da América no século XIII, pratos considerados sinônimos de sustento e boa alimentação era o feijão preto com farinha de mandioca e pedaços de linguiça. Todas as famílias brasileiras, pertencentes a diferentes classes sociais, possuíam essa comida em