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2627 palavras 11 páginas
É a ciência que investiga e controla a relação do homem com o alimento para preservar a saúde humana. O nutricionista planeja, administra e coordena programas de alimentação e nutrição em empresas, escolas, hospitais, hotéis, restaurantes comerciais, spas e asilos, entre outros locais. Ele define o cardápio das refeições, sugerindo pratos que supram as necessidades nutricionais de clientes, pacientes ou hóspedes. Orienta e prescreve dietas individuais ou de grupo, para diabéticos, hipertensos, obesos, pacientes de doenças renais, hepáticas ou qualquer outra cujo tratamento exija acompanhamento alimentar específico. Para garantir a qualidade do que vai ser consumido, seleciona os fornecedores, controla matérias-primas e supervisiona a preparação dos alimentos

Salário inicial: R$ 1.766,61 por 44 horas semanais (fonte: Federação Nacional dos Nutricionistas).

CAMPO DE ATUAÇÃO: hospitais públicos e particulares, clínicas; restaurantes em empresas, indústrias e universidades ou serviços públicos; alimentação escolar; unidades básicas de saúde; agremiações esportivas; vigilância sanitária; SPA; marketing; pesquisa e

Este curso é considerado como um dos principais no mercado atual, principalmente porque o ramo alimentício está voltado para todas as áreas, principalmente quando tratamos a respeito de saúde, afinal, quem come bem tem boas chances de durar ainda mais a sua vida. Isto tudo acaba melhorando ainda mais o bem estar de cada pessoa com o acompanhamento de algum tipo de nutricionista profissional, visando sempre se especializar em áreas do assunto que levem ao patamar mais alto do mercado atual.

Grade Disciplinar do Curso de Nutrição
Confira abaixo a grade curricular do curso de Nutrição

1º PERÍODO
Anatomia Humana
Metodologia do Trabalho Acadêmico e Científico
Aspectos Socioeconômicos, Culturais Psicológicos em Nutrição
Biologia Celular e Molecular
Histologia e Embriologia

2º PERÍODO
Fisiologia Humana
Empreendedorismo e

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