Terapia nutricional na cirrose e insuficiencia hepática

TERAPIA NUTRICIONAL NA CIRROSE E INSUFICIENCIA HEPÁTICA

FACULDADE PITÁGOTAS
Ipatinga
2010

TERAPIA NUTRICIONAL NA CIRROSE E INSUFICIENCIA HEPÁTICA

Trabalho apresentado ao curso de
Nutrição da Faculdade Pitágoras de Ipatinga (MG), na disciplina Terapia Nutricional.
Professora: Deise Cristina

IPATINGA
Faculdade Pitágoras
2010
Sumário
Introdução
Introdução..................................................................................................1
Funções fígado ............................................................................................2
Insuficiência hepática.............................................................................................3

Introdução
O fígado é um órgão que pesa 2,0 a 2,5% do peso corporal. Recebe um fluxo sanguíneo elevado de até 25% do débito cardíaco originado a partir de 2 sistemas vasculares distintos: Artéria hepática, 30% do fluxo total e 45% do aporte de O2. Veia portal, 70% do fluxo sanguíneo total e 55% do aporte de O2. O fluxo portal representa o retorno venoso do sistema esplânico do trato gastrintestinal e baço. (Adriana Lopes, 2009).
Sintetiza e metaboliza proteínas, CHO e gorduras. Desintoxica detritos metabólicos normais, medicamentos e produtos químicos ingeridos. Principal sítio de gliconeogênese e regulador da homeostase da glicose. (Adriana Lopes, 2009).
O fígado é um órgão importante no metabolismo, armazenamento e distribuição de nutrientes, portanto a ocorrência de alterações nutricionais na doença hepática crônica é bastante comum. Os problemas nutricionais dos cirróticos são multifatoriais e além da ingestão inadequada de nutrientes, ocorrem ainda problemas de hipermetabolismo, digestão e absorção. (SCHNEIDER, PINTO, SILVEIRA 2007)
O fígado exerce funções essenciais nos CHO, PTN, LIP, são elas:
CARBOIDRATOS
Converte frutose e galactose em glicose
Sintetiza e estoca glicogênio
Quebra glicogênio e libera glicose
FISIOLOGIA
Quebra glicose para energia