Sistema digestório

Projeto Autonomia – Profª Multidisciplinar: Samantha
Tele aula 15 de Biologia: Sistema Digestório
Introduza a aula com o vídeo http://www.youtube.com/watch?v=PhF8wJtxfr0 e pergunte aos alunos o que eles sabem do processo que está acontecendo no corpo humano.
Depois da exibição da tele aula você pode realizar a leitura de imagens pedindo que os alunos divididos em grupos, tentem associar cada etapa da digestão a uma parte específica do aparelho digestório.
O vídeo http://www.youtube.com/watch?v=aJx1DdTMe24 mostra com uma câmera endoscopia todo o processo digestivo de forma bem simples e rápida, o que poderá reforçar/melhorar o entendimento sobre o processo digestivo como um todo.
Embasamento teórico:
O aparelho digestivo, digesto ou digestório ou ainda sistema digestório é o sistema que, nos humanos, é responsável por obter dos alimentos ingeridos os nutrientes necessários às diferentes funções do organismo, como crescimento, energia para reprodução, locomoção, etc. É composto por um conjunto de órgãos que têm por função a realização da digestão. Sua extensão desde a boca até o ânus é de 6 a 9 metros em um ser humano adulto.
O tubo digestivo é dividido em trato gastrointestinal superior, trato gastrointestinal inferior e glândulas acessórias.
Trato gastrointestinal superior
O trato gastrointestinal superior é composto pela boca, pela faringe, pelo esôfago e pelo estômago.
Na boca, ocorre o processo de mastigação que, junto com a salivação, secreção das glândulas salivares (água, muco e enzima), degrada o amido pela ação da ptialina (que inicia o processo de digestão dos carboidratos presente no alimento), em maltose, e ainda faz os movimentos impulsionatórios que ajudam a deglutir o alimento, fazendo-o passar ao esôfago.
A faringe pertence tanto ao sistema respiratório como ao digestório. Ela auxilia no processo de deglutição (ato de engolir). O esôfago é o canal de passagem para onde o bolo alimentar é empurrado por meio de contrações musculares