sistema digest

ESTRUTURA GERAL DA HISTOLOGIA DO S.D.

INTRODUÇÃO
Alimentos - fonte de matéria e energia
Organismos autótrofos - produzem o próprio alimento
(ex: bactérias, cianobactérias, algas e plantas).

Organismos heterótrofos - obtém alimentos de forma pronta (ex:bactérias, protozoários e animais).
Digestão: conjunto de processos que promove a quebra dos nutrientes em partículas pequenas para que o organismo possa absorvê-los.

Composição química dos alimentos
H2O

Sais minerais

absorvidos diretamente Vitaminas
Proteínas
Polissacarídeos
Lipídios

devem ser quebrados em suas unidades estruturais Ácidos Nucléicos
Celulose – não digerida, nem absorvida pelo organismo humano

Unidades estruturais dos nutrientes
Proteínas

aminoácidos

Polissacarídeos
Lipídios

monossacarídeos

ácidos graxos e glicerol

Ácidos Nucléicos

nucleotídeos

Processos da digestão mastigação físicos

deglutição movimentos peristálticos

emulsificação de gorduras

químicos hidrólise enzimática

Tipos de digestão
Intracelular : ocorre no interior da célula (formação de vacúolos digestivos).
Ex: protozoários, poríferos, cnidários e platelmintes Extracelular : ocorre no interior de uma cavidade digestiva. Ex: cnidários, platelmintes, nematelmintes, anelídeos, moluscos, artrópodas, equinodermas e cordados

Digestão intracelular

Tipos de sistema digestório
Incompleto : com boca e sem ânus
Ex: cnidários e platelmintes

Completo : com boca e com ânus
Ex: nematelmintes, anelídeos, moluscos, artrópodas, equinodermas e cordados
Obs: todos os animais com sistema digestório são classificados como enterozoários

Sistema digestório incompleto Sistema digestório completo Sistema Digestório Humano

Boca
Paladar (língua)
Mastigação

Insalivação
Início da digestão de amido
Deglutição

Faringe
Auxilia na deglutição (contração muscular)

dentição

Esôfago
Conduz o alimento até o estômago através de