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RESUMO

O presente trabalho descreve a criação de um modelo de layout de armazenagem e exposição de produtos que poderá ser utilizado na empresa como uma melhoria na acessibilidade e atração de clientes. O projeto é dirigido aos proprietários do estabelecimento como uma alternativa de renovação de infra-estrutura interna que vai desde o posicionamento das mercadorias adequadas nas gôndolas específicas, à distinção de seções de cada tipo de produto, a exposição segmentada dos produtos, a visualização das etiquetas de preços e a harmonia com o ambiente em si. A armazenagem de produtos nas seções que o cliente tem acesso deve ser feita de forma simplificada e de acessibilidade facilitada, evitando o acumulo de diversos produtos do mesmo tipo. A reposição deverá ser feita criteriosamente levando em consideração a alta rotatividade dos produtos, assim como o prazo de validade e atração do cliente quando o mesmo se torna irrelevante em comparação com outros do mesmo segmento. A exposição do produto deve levar em consideração o auge de publicidade e propaganda que o mesmo está tendo nas mídias e por conta disso influencia na preferência do cliente, fazendo com que a rotatividade de tal produto seja maior em comparação com os demais. O projeto descreve contraposições sobre a abordagem, conflitando idéias de diversos estudiosos, o que proporciona maior entendimento do assunto, alem das opções mais viáveis a serem analisadas e adaptadas ao contexto. O Layout das gôndolas e suas respectivas identificações envolvem fatores como higienização para que a área ofereça um ambiente arejado e adequado para os diversos tipos de produtos, planejamento de reposição e organização e controle de avarias e perdas.

Palavras-Chave: Layout. Exposição. Armazenagem. Acessibilidade. Rotatividade.

LISTA DE ILUSTRAÇÕES

FIGURA 1 - Produtos e caixas amontoados nas prateleiras 26
FIGURA 2 - Caixas espalhas pelas prateleiras 26
FIGURA 3 - Desordem na