Restaurante mineiro

Conceito
A alimentação, como necessidade fisiológica, faz parte do cotidiano das pessoas, mas a busca por maior prazer na degustação de um alimento, bem como a possibilidade de conhecer um pouco mais da cultura de determinado lugar através da culinária, são elementos cada vez mais buscados pelas pessoas ao optar por um estabelecimento de alimentação. Como resposta à acirrada concorrência, os investimentos, por parte dos estabelecimentos, em elementos que podem ser um diferencial entre eles, como a especialização em determinada cozinha, são uma das possibilidades para se tornar atrativo, mantendo-se no mercado.
As cozinhas regionais adquiriram o status de patrimônio, sendo por isso a sua manutenção uma busca constante. Suas possibilidades de uso são várias: oferta técnica, oferta diferencial complementar ou diferencial principal.
A gastronomia, por explicar um pouco o cotidiano dos povos, desde o tipo de solo e clima predominante na região, que permite ou não o desenvolvimento de certas espécies utilizadas na preparação dos pratos, até mesmo os utensílios utilizados no preparo, são assuntos que despertam o interesse devido à amplitude de elementos envolvidos. A preferência das pessoas por pratos típicos da cozinha mineira, que pode ser percebida no dia a dia, também é um fato que causa curiosidade, por esse motivo, o tema “restaurante mineiro”.
O “Restaurante Sabores de Minas” está situado na Vila Mariana, um lugar muito freqüentado pelo publico selecionado de classe media, que buscam qualidade e diferencial para o seus fins de semana.

Publico Alvo

* Missão
Oferecer um ambiente de cultura tipicamente mineira nos aspectos da música e principalmente da culinária, estimulando um retorno às tradições e oferecendo serviços culinários de qualidade, com rapidez e conforto.

* Visão
Ser reconhecido regionalmente como o melhor restaurante fornecedor de comidas típicas mineiras, bem como ponto turístico, de informação e resgate da cultura.
Nosso