relatorio de determinação de vitamina C

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE (UFS)
CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIAS (CCET)
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA (DQI)

PADRONIZAÇÃO DE TIOSSULFATO, PADRONIZAÇÃO DE IODO E DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C EM COMPRIMIDOS.

Ana Lucía Gonsalves Santos Rodrigues
André Luís Santos
Lucivan Gomes do Nascimento
Michael Silva Santos
Romário Oliveira Santos

Turma: T02

Relatório Cientifico Referente à Disciplina Química Analítica Experimental

São Cristóvão, 16 de Janeiro de 2015.
1 MATERIAIS E MÉTODOS

Materiais

a Vidro de Relógio b Béquer c Erlenmeyer 250 ml d Balão Volumétrico e Pisseta f Balança Analítica g Bureta h Proveta de 50 ml i Pinça Metálica j Pipeta k Conta gota l Pêra

Reagentes
a) Tiossulfato (Na2S2O3)
b) Água destilada
c) Iodeto de Potássio (KI)
d) Cloreto de sódio (HCl)
e) Iodo puro (I2)
f) K2Cr2O7
g) Comprimidos - vitamina
h) Indicador amido a 0,2%.

Métodos Experimentais

Padronização de Na2S2O3 0,1mol/l com K2Cr2O7

Pesou-se em triplicada em um vidro de relógio exatamente 0,1515 g, 0,1599 g, 0,1504 g de K2Cr2O7, em seguida foi transferido para um erlenmeyer de 250 mL sendo dissolvido em 50 mL de água destilada, adicionando logo após, 2 g de iodeto de potássio dissolvido em 20 ml de água destilada, em seguida levado para a capela onde foi adicionando 8 ml HCL concentrado, homogeneizando a solução. Após adicionou a solução de Na2S2O3 na bureta e verificou se o volume se estava em 0 ml, confirmado isso abriu a torneira da bureta e deixou que ficasse pingando gotas de Na2S2O3 na solução (essa estava em constante agitação), até a viragem da solução de marrom escuro para amarelo-esverdeado e verificou-se novamente o volume da bureta. O processo de titulação foi repetido mais duas vezes.

Padronização de Iodo

Pesou-se 1,9998g de iodeto de potássio e transferiu para um béquer, após adicionou 25 mL de água destilada e homogeneizou a solução, em seguida adicionou