Relatorio De Biologia

Colégio Christus
Laboratório de Biologia
Prof(a) Elaine Angelim

ATIVIDADE ENZIMÁTICA

Componentes: Aline Fernandes
Isadora Oliveira Chaves
Talita Maria Gonçalves Machado

Ano: 1o
Turma: B
Turno: manhã

16 de março de 2015
Fortaleza – CE
Colégio Christus
Laboratório de Biologia
Prof(a) Elaine Angelim

ATIVIDADE ENZIMÁTICA

Relatório referente à aula prática de Biologia,para obtenção da nota de M.A. da 1ª Etapa.

Componentes:
Aline Fernandes – ass:________________________________
Isadora Oliveira Chaves– ass:________________________
Talita Maria Gonçalves Machado – ass:________________________________

16 de março de 2015
Fortaleza – Ce

03. Material utilizado:
-Água destilada
-Solução de peróxido de hidrogênio ( H2O2)
-Solução de iodo
-Solução de ácido clorídrico (HCL)
-Tubos de ensaio
-Pipetas
-Funil de vidro
-Bastão de vidro
-Estante para tubo de ensaio
-Papel indicador de Ph
-Material biológico:
*Maçã
*Batata
*Fígado (cru , cozido , congelado )
*Pão
*Alface

07.Conclusão:

com esta atividade laboratorial podemos inferir que dois fatores condicionam a atividade enzimática são a temperatura e o pH. Temperatura: As temperaturas baixas (no caso do fígado congelado), bem como as temperaturas elevadas (no caso do fígado cozido), influenciam a atividade de enzimas como a catalase, inibindo-as de atuarem sobre o amido. Quando as enzimas são sujeitas a temperaturas muito baixas, a inativação é reversível (após o tubo 4 ser retirado do banho-maria verificámos que deu-se reação). Com relação às enzimas que são submetidas a temperaturas elevadas conclui-se que a sua inativação é irreversível (após se retirar o tubo 3 do