Recristalização

RECRISTALIZAÇÃO

Disciplina: Química Orgânica Experimental I

1. Objetivo
Utilização da técnica de recristalização para purificação de sólidos orgânicos.

2. Introdução
A interação entre as moléculas do solvente e as do soluto é que são responsáveis pelo processo de solubilização. Quando duas substâncias de polaridades semelhantes são misturadas, as novas forças intermoleculares que se formam na solução, são semelhantes àquelas que já existiam em cada uma das substâncias puras, portanto “semelhante dissolve semelhante”.
Quando falamos em solubilidade, queremos dizer da capacidade de uma substância se dissolver em outra. Existe um limite de um soluto que podemos dissolver em certa quantidade de um solvente.
A recristalização é uma método de purificação de compostos orgânicos que são sólidos a temperatura ambiente. O princípio deste método consiste em dissolver o sólido em um solvente quente e logo esfriar lentamente. Na baixa temperatura, o material dissolvido tem menor solubilidade, ocorrendo o crescimento de cristais. Se o processo for lento ocorre a formação de cristais então chamamos de cristalização, se for rápida chamamos de precipitação.

3. Parte Experimental

Materiais utilizados:
Balança analítica;
Suporte universal;
Espátula;
Bico de Bunsen;
Tela de amianto;
Becker;
Anel para funil;
Tripé de ferro;
Bastão de vidro;
Funil de vidro;
Papel de filtro;

Reagentes utilizados:
Ácido benzóico (C7H6O2); “A”
Enxofre (S); “B”
Mistura 1:1 “A” + “B”

Procedimento:
O experiemento foi realizado em duas partes. Primeiramente foi adicionado 0,5 g de Ácido benzóico e 15 ml de água destilada em um becker. O conteúdo foi agitado com com bastão de vidro e aquecido sobre a tela de amianto, no sitema já montado para o aquecimento. O sistema foi montado com o tripé de ferro, a tela de amianto e o bico de bunsen. Durante o aquecimento o conteúdo estava sobre agitação constante.