Polpa de frutas

ORGANIZAÇÃO E COMPETITIVIDADE DAS EMPRESAS DE POLPA DE FRUTAS DO ESTADO DO PARÁ: 1995 A 2004

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Universidade da Amazônia

ANTÔNIO CORDEIRO DE SANTANA DAVID FERREIRA CARVALHO FERNANDO ANTONIO TEIXEIRA MENDES

ORGANIZAÇÃO E COMPETITIVIDADE DAS EMPRESAS DE POLPA DE FRUTAS DO ESTADO DO PARÁ: 1995 A 2004

Belém UNAMA 2010
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ORGANIZAÇÃO E COMPETITIVIDADE DAS EMPRESAS DE POLPA DE FRUTAS DO ESTADO DO PARÁ: 1995 A 2004

ORGANIZAÇÃO E COMPETITIVIDADE DAS EMPRESAS DE POLPA DE FRUTAS DO ESTADO DO PARÁ: 1995 A 2004 © 2010, UNIVERSIDADE DA AMAZÔNIA REITOR Antonio de Carvalho Vaz Pereira VICE-REITOR Henrique Guilherme Carlos Heidtmann Neto PRÓ-REITOR DE ENSINO Mário Francisco Guzzo PRÓ-REITORA DE PESQUISA, PÓS-GRADUAÇÃO E EXTENSÃO Núbia Maria de Vasconcellos Maciel SUPERINTENDENTE DE PESQUISA Ana Célia Bahia

EXPEDIENTE EDIÇÃO: Editora UNAMA COORDENADOR: João Carlos Pereira SUPERVISÃO: Helder Leite NORMALIZAÇÃO: Maria Miranda FORMATAÇÃO GRÁFICA E CAPA: Elailson Santos

“Campus” Alcindo Cacela Av. Alcindo Cacela, 287 66060-902 - Belém-Pará Fone geral: (91) 4009-3000 Fax: [phone]

“Campus” BR Rod. BR-316, km3 67113-901 - Ananindeua-Pa Fone: (91) 4009-9200 Fax: [phone]

“Campus” Senador Lemos Av. Senador Lemos, 2809 66120-901 - Belém-Pará Fone: (91) 4009-7100 Fax: [phone]

“Campus” Quintino Trav. Quintino Bocaiúva, 1808 66035-190 - Belém-Pará Fone: (91) 4009-3300 Fax: [phone]

Catalogação na fonte www.unama.br
S 232o Santana, Antônio Cordeiro de Organização e competitividade das empresas de polpa de frutas do Estado do Pará: 1995 a 2004 /Antônio Cordeiro de Santana; David Ferreira Carvalho; Fernando Antonio Teixeira Mendes. – Belém: Unama, 2010. 176p. ISBN 978-85-7691-094-7 1. Frutas tropicais. 2. Produção de polpa de frutas no Pará. 3. Fruticultura paraense. I. Carvalho, David Ferreira. II. Mendes, Fernando Antonio Teixeira. III. Título. CDD: 338.1746

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Sumário

INTRODUÇÃO E