PLANO DE NEGOCIOS CONGELATERIA

1. ANÁLISE ESTRATÉGICA 1.1 Missão

A missão da Menu e Sabor é levar Sabor e Praticidade para o dia-a-dia das pessoas.

Atendendo as necessidades diárias de nutrição, fazendo com que as pessoas tenham uma melhor qualidade de vida.

1.2 Objetivo
A Menu e Sabor tem como objetivo em curto prazo ter visibilidade no mercado, estando entre os 10 principiais fornecedores de comida congelada na sua área de atuação.

1.3 Análise SWOT
Potencialidades, Fragilidades, Oportunidades e Ameaças

Forças
-Trabalho em Equipe
-Bom relacionamento Interpessoal
-Controle de qualidade atuante
-Tecnologia (instalações e equipamentos)
-Desenvolvimento de novos produtos
-Localização

Fraquezas
-Recursos financeiros
-Administração de estoque
-Sistema de informação
-Rotatividade na Mão de obra de entrega
-Manter Mão de obra qualificada

Oportunidades
-Tendências demográficas

O “lar tradicional” consiste em marido, mulher e filhos (e algumas vezes avós), porém algumas mudanças vêm acontecendo nestes “lares tradicionais”.

Uma das mudanças é a participação crescente das mulheres no mercado de trabalho que cresce ano após ano e está criando novos padrões de consumo e comportamento. Para que possam aproveitar melhor o convívio familiar são grandes impulsionadoras do mercado de comidas congeladas.

Outras tendências para este mercado são os casais sem filhos e pessoas morando sozinhas. -Tendências econômicas

O Brasil passa por um momento raro, com forte crescimento das classes sociais, e esse movimento deve se intensificar nos próximos anos.

“Isto acontece devido ao crescimento econômico acima de 4% ao ano, multiplicação de empregos, acesso ao crédito e elevação da renda estão reproduzindo no país um fenômeno típico de sociedades avançadas: a criação de um mercado consumidor de massa, forte e cada vez mais complexo. Milhões de brasileiros têm aproveitado o bom momento da economia para experimentar, pela primeira vez, as delícias do consumo -- e