Plano de negocio - armazem

PLANO DE NEGÓGIO
SAUDÁVEL – ALIMENTAÇÃO NATURAL

1. PERFIL DO EMPREENDIMENTO

Espaço de alimentação natural com oferta de refeições, lanches e bebidas leves e saudáveis, além de dispor de todos os produtos para venda no varejo ao consumidor. Nesse espaço estarão a venda produtos como granola, extrato de guaraná, polpas de frutas, etc. (ARMAZÉM SAUDÁVEL).

2. PÚBLICO ALVO

Pessoas interessadas em uma refeição leve em local aconchegante e agradável com atendimento personalizado (refeições a la carte). Empregados que não almoçam em casa, pessoas retornando de academias e caminhadas, dentre outros.

3. ESPAÇO FÍSICO

Espaço amplo e arejado com estilo rústico e natural.

4. LOCALIZAÇÃO

Deve estar próximo de locais onde haja grande fluxo de pessoas, mas que não sofra agressão de fumaça ou barulho intenso de veículos.

5. PRODUTOS

Uma nutricionista auxiliará na construção do cardápio que deverá contar com 3 a 4 tipos de saladas, grelhados e 3 variedades de arroz (alho, brócolis e integral), poderá ser incluído também massas leves. Para lanches será oferecido pelo estabelecimento sanduíches naturais além de sucos de frutas diversos, guaraná da Amazônia e açaí na tigela. Como já está virando moda em todo país, o espumante e os vinhos poderão ser oferecidos como opção de drinks. (opções saudáveis) Lembrando que todos os ingredientes utilizados no cardápio da SAUDÁVEL deve estar à disposição do cliente que quiser levar para casa e implantar uma nova dieta no seu dia a dia (ARMAZÉM SAUDÁVEL).

6. FORNECEDORES

Os produtos de primeira linha (kani, palmito, tomate seco, mussarela de búfala, etc.) serão adquiridos pessoalmente na capital até que se crie a rotina de pedidos via telefone ou internet.

7. PREÇO DOS PRODUTOS

O cardápio será constituído dentro da viabilidade de preços ao consumidor que variam nas refeições de R$10,00 a R$15,00 (prato individual), os