Planejamento Estrat Gico Padaria Lahude Final

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FACULDADES INTEGRADAS SÃO JUDAS TADEU
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

Karol Luis Silva
Rui Pinheiro
Edson Carboni
Marcelo Martins

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO:
PADARIA LAHUDE

Porto Alegre/RS

2014

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Karol Luis Silva
Rui Pinheiro
Edson Carboni
Marcelo Martins

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO:
PADARIA LAHUDE

Trabalho apresentado como requisito para aprovação parcial

Planejamento
Administração.

.
Orientador: Prof. Ilsa Lemos

Porto Alegre/RS

2014

na

Estratégico

disciplina

de

do

de

curso

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SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO ......................................................................................................... 4
2 CARACTERIZAÇÃO DO SETOR DE ATIVIDADE.................................................. 5
2.1 CADEIA PRODUTIVA ........................................................................................... 6
3 CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA CONCEITO ................................................... 8
4 NORTEADORES ESTRATÉGICOS ........................................................................ 9
4.1 NEGÓCIO ............................................................................................................. 9
4.2 MISSÃO DA EMPRESA ........................................................................................ 9
4.3 VISÃO DA EMPRESA ........................................................................................... 9
4.4 PRINCIPIOS E VALORES DA EMPRESA ............................................................ 9
5 DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO ........................................................................... 10
5.1 ANÁLISE DO MACROAMBIENTE ...................................................................... 10
5.2 ANÁLISE DO SETORIAL .................................................................................... 11
5.3 ANÁLISE DO AMBIENTE INTERNO .................................................................. 12
5.4 MATRIZ SWOT