Obesidade
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ObesidadeA obesidade é uma doença crônica não transmissível resultante do desequilíbrio crônico entre consumo alimentar e gasto energético, sendo definida como o acúmulo excessivo de gordura corporal em extensão tal, que acarreta prejuízos à saúde dos indivíduos
Pode ser classificada com base nos níveis de gordura corporal... > 32% nas mulheres
> 25% nos homens
(Deurenberg 1998; Lohman 1997; OMS 1995)
PERCENTUAL DE GORDURA (G%) PARA HOMENS
Nível /Idade
18 - 25
26 - 35
36 - 45
46 - 55
56 - 65
Excelente
4a6%
8 a 11%
10 a 14%
12 a 16%
13 a 18%
Bom
8 a 10%
12 a 15%
16 a 18%
18 a 20%
20 a 21%
Acima da Média
12 a 13%
16 a 18%
19 a 21%
21 a 23%
22 a 23%
Média
14 a 16%
18 a 20%
21 a 23%
24 a 25%
24 a 25%
Abaixo da Média
17 a 20%
22 a 24%
24 a 25%
26 a 27%
26 a 27%
Ruim
20 a 24%
20 a 24%
27 a 29%
28 a 30%
28 a 30%
Muito Ruim
26 a 36%
28 a 36%
30 a 39%
32 a 38%
32 a 38%
PERCENTUAL DE GORDURA (G%) PARA MULHERES
Nível /Idade
Excelente
Bom
18 - 25
13 a 16%
17 a 19%
26 - 35
14 a 16%
36 - 45
16 a 19%
18 a 20%
20 a 23%
Acima da Média
20 a 22%
21 a 23%
24 a 26%
Média
23 a 25%
24 a 25%
27 a 29%
Abaixo da Média
26 a 28%
27 a 29%
30 a 32%
Ruim
29 a 31%
31 a 33%
33 a 36%
Muito Ruim
33 a 43%
36 a 49%
38 a 48%
46 - 55
17 a 21%
23 a 25%
26 a 28%
56 - 65
18 a 22%
24 a 26%
27 a 29%
29 a 31%
30 a 32%
32 a 34%
33 a 35%
35 a 38%
36 a 38%
39 a 50%
39 a 49%
Fonte: Pollock & Wilmore,1993
Segundo o IMC...
Classificação
Baixo peso
Normal
IMC (kg/m²)
<18,5
18,5-24,9
Sobrepeso
25-29,9
Obesidade grau I
30-34,9
Obesidade grau II
35-39,9
Obesidade grau III
40-49,9
Superobesidade (grau IV)
50-59,9
Super-superobesidade (grau V)
> 60
Bariatric Surgery Guidelines ASPEN,2008
Transição Nutricional:
Desnutrição
Obesidade
Etiologia Multifatorial:
FATORES
GENÉTICOS
FATORES
AMBIENTAIS
OMS, 2000: 60% seria atribuído aos fatores ambientais.
Critérios diagnósticos:
Antropometria
Peso
Altura